Alabalık Buğulama

Alabalık Buğulama tarifi
  • 4 adet Alabalık (fileto edilmiş)
  • 4 adet defne yaprağı
  • 3 adet domates
  • 3 adet çarliston biber
  • 1.5 adet limonun suyu
  • 70 gr. tereyağı (sıvı yağ da olabilir)
  • 250 gr. mantar
  • 1 çorba kaşığı kapari turşusu
  • Tuz ve karabiber



  • Domatesler halka halinde kesilip yağlanmış tavaya dizilir. Alabalık filetoları domateslerin üzerine yerleştirilir. Bakiye domatesler ise dörde bölünüp balıkların aralarına yerleştirilir.
  • Çarliston biberler çekirdekleri çıkarıldıktan sonra uzun şeritler (veya halkalar) halinde kesilerek balıkların üstüne yerleştirilir. İkiye bölünmüş mantarlar, bir çorba kaşığı kapari turşusu ve defne yaprakları ilave edilir.
  • Limon suyu ve balıkların üst seviyesine kadar su konur, kararınca tuz ve karabiber ilave edilir ve kapağı kapatılıp hafif ateşte 30 dakika pişirilir.
  • Not: İsteyenler 2 ila 3 diş doğranmış sarımsak ta ilave edebilirler.

27/02/2017
Alabalık Buğulama tarifi, Balık - Deniz Mahsulleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Alabalık
Alabalık
Domatesleri halka şeklinde kesin ve alabalıkları domatesleri..
3.7
4370
Hamsi Buğulama
Hamsi Buğulama
Hamsinin kafası koparılır ve kılçıkları temizlenir Bol suda..
4
10294
Fesleğenli Alabalık
Fesleğenli Alabalık
Alabalıkları bol suyla yıkayıp ayıklayın Fileto çıkartın T..
3.4
4080
Sardalya Buğulama
Sardalya Buğulama
Orta büyüklükte bir tepsi hafifce yağlanır ve halkalar halin..
4.2
4638
Palamut Buğulama
Palamut Buğulama
Tencerenin altına yuvarlak dilimlenmiş patatesleri dizin.Üst..
4
1350
Baharat Soslu Alabalık
Baharat Soslu Alabalık
Patateslerin kabuklarını soyup yıkadıktan sonra tuzlu suda 2..
2
4164
Fırında Sebzeli Alabalık
Fırında Sebzeli Alabalık
Alabalık filetolarını soğuk su altında yıkayıp kurulayın. ..
3.9
6907
Fırında Palamut Buğulama
Fırında Palamut Buğulama
Temizletip dilim dilim kestirdiğiniz balığı yıkayıp, kurulay..
4.2
8052
Kağitta Sebzeli Levrek Buğulama
Kağitta Sebzeli Levrek Buğulama
Soğanı piyazlık, domatesi ve 4-5 tane biberi yemeklik doğray..
3.2
1175
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Karıştırma kabına erimiş margarin alınır üzerine yumurta kır..
4.5
8742
Vişne Suyu
Vişne Suyu
1 kg vişneyi yıkayıp saplarını koparın. Vişneleri geniş ve d..
4
6762
Oktay Usta Patates Payı
Oktay Usta Patates Payı
Patatesleri haşlayın ve rendeleyin.Üzerine 1adet yumurtayı k..
3.9
9799
tarif gönder