Arpacık Soğanlı Kavurma Ve Şehriyeli Bulgur Pilavı...

Arpacık Soğanlı Kavurma Ve Şehriyeli Bulgur Pilavı... tarifi
  • Malzemeler:
  • et
  • arpacık soğan
  • pul biber ,tuz, kekik, karabiber
  • 1 çay bardağı su
  • yarım çay bardağı sıvı yağ .. ( et çok yağlı değilse)
  • ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI
  • malzemeler:
  • 2 Çorba kasesi bulgur
  • yarım çorba kasesi şehriye
  • 1 orta boy su bardağı sıvı yağ
  • 3,35 çorba kasesi su ( bazı bulgurlar daha az su çekerken bazılarıda suyu fazla çekiyor bunu birazda göz kararı ayarlamak gerekiyor)
  • tuz



  • Yapılışı:
  • Etin üzerine 1 çay bardağı suyu katıp ocağın altını yakın.. İlk bir taşım kaynama harlı ateşte olsun.. Bir taşım kaynadımı ocağın altını kısın etler suyunu çekene kadar içli içili pişsin.. Et suyunu çekmeye başlayınca sıvı yağı ve arpacık soğanları ilave edin ... Soğanlar etle birlikte yağda kavrulsun.. Arada dibi tutmasın diye karıştırın fakat etler piştiği ve yumuşacık olduğu için karıştırken çok dağıtmamaya dikkat edin.. Soğanlar yumuşayınca tuzunu ,karabiberini, pul biberini en son kekiği ilave edip bir kaç defa baharatın özü kavurmaya geçsin diye karıştırın... Ocağın altını kapatıp sıcak olarak servis yapın.. Arzu eden kavurma ılıyınca tabağa kıyılmış maydanoz ekleyebilir.. Ben öyle tercih ediyorum.. Fakat damak tadına uygun olmayanlar eklemesin . Afiyet olsun..
  • PİLAVIN YAPLIŞI
  • Tencereye yağı alın ocağın altını yakın yağ ılıyınca şehriyeleri ilave edip kavurun..Şehriye kavrulunca yıkadınız ve iyice süzdüğünüz bulguru ekleyin.. Tuzunu katıp 2 ,3 dakika birlikte kavurun.. Suyunu ilave edip ocağın altını kısın demlene demlene pişsin.. Pilav suyunu çekince ocağın altını kapatın.. Pilavımız bi kaç dakika dinlenikten sonra servis yapabilirsiniz.. Afiyet olsun..

28/01/2016
Arpacık Soğanlı Kavurma Ve Şehriyeli Bulgur Pilavı... tarifi, Makarnalar - Pilavlar yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Arpacık Soğanlı Külbastı
Arpacık Soğanlı Külbastı
Etleri tuz, kekik, karabiber ve pul biberle harmanlayın. 2 ..
4.2
2538
Arpacık Soğanlı Sarımsaklı Et
Arpacık Soğanlı Sarımsaklı Et
İlk önce etleri tencereye alıp kendi suyunu çekip yumuşayınc..
3.9
3711
Arpacık Soğanlı Domates Yemeği
Arpacık Soğanlı Domates Yemeği
1 orta boy soğanı ince uzun şekilde kesin. Arpacık soğanları..
3
3771
Soğanlı Kavurma
Soğanlı Kavurma
Soğan ve sarımsağı soyun. Soğanı ikiye bölün. Sarımsağı ezin..
4.5
3030
Havuçlu Bulgur Pilavi
Havuçlu Bulgur Pilavi
Pilav tenceresinde ince ince doğranmış soğanlar kavrulur.Dom..
4.1
3242
Bezelyeli Bulgur Pilavı
Bezelyeli Bulgur Pilavı
Kuru soğanı piyazlık doğrayınız. Sivribiberlerin tohumların..
3.8
3497
Tavuklu Bulgur Pilavi
Tavuklu Bulgur Pilavi
YapilisiTavuk etini tuz ekleyiphaslayin ve kücük parcalara a..
4.4
3277
Sebzeli Bulgur Pilavı
Sebzeli Bulgur Pilavı
2 baş kuru soğanı ve 4-5 sivri biberi doğrayıp 2-3 yemek kaş..
3.9
4459
Dereotlu Bulgur Pilavı
Dereotlu Bulgur Pilavı
Soğanı soyup küp küp doğrayın. Havucu ayıklayıp yıkayın. Ka..
4.3
3439
Cevizli Bulgur Pilavı
Cevizli Bulgur Pilavı
Sarımsakları ince kıyın, biberleri küp şeklinde doğrayın.Sıv..
3.9
2767
Bulgur Pilavi Domatesli
Bulgur Pilavi Domatesli
Bulgur iyice yikanir kenara alinirDomatesin kabuklari soyulu..
4.1
3631
Ayvali Bulgur Pilavi
Ayvali Bulgur Pilavi
AYVALARI KESİP UFAK KARELER HALİNDE DOĞRADIKTAN SONRA ERİTTİ..
2.3
2006
tarif gönder