Avcı Böreği

Avcı Böreği tarifi
  • 4 yufka
  • 4 yumurta akı
  • 250-300 gr kıyma
  • 3 kuru soğan (yemeklik doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım çay bardağı bulgur
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • Yarım su bardağı ceviz içi (dövülmüş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı maydanoz (doğranmış)
  • 1 yumurta
  • Galeta unu



  • Kıymayı soğanla kavurun. Biber salçasını ekleyin. Bulguru ve suyu da ekleyip pişirin.
  • Piştikten sonra ocaktan alıp ceviz, tuz, karabiber ve maydanoz ilave edin. 4 yumurta akını çatalla iyice köpürtün.
  • Bir yufkayı masaya yayın. Üzerine fırça ile yumurta akı sürün. İkinci yufkayı üzerine serin. Onun üzerine de yumurta akı sürün.
  • İki katlı yufkayı 8 eşit parçaya kesin. Her bir parçanın geniş kenarına kıymalı içten koyup sigara böreği sarar gibi, ama sigara böreğinden geniş olacak şekilde sarın.
  • Aynı işlemi kalan iki yufka için de tekrarlayın. 1 yumurtayı çırpın. Sardığınız yufkaları önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayın. Kızgın yağda kızartın ya da 200 C fırında pişirin.

29/01/2016
Avcı Böreği tarifi, Börekler yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Avcı Usulü Biftek
Avcı Usulü Biftek
Biftekleri ızgarada veya teflon tavada arkalı önlü kızartın ..
3.3
496
Gül Böreği Banyo Böreği
Gül Böreği Banyo Böreği
Sıvıyağı,sütü,yoğurdu,yumurtayı derin bi kaba koyup çırpın.M..
3.8
8894
Su Böregi
Su Böregi
Hamuru kulak memesi kivaminda yogurun.5 dakika dinlendirin v..
4
5982
Çerkez Böreği
Çerkez Böreği
Yumuşak bir hamur yapıp biraz dinlendiriyoruz.Bu arada haşla..
3.9
2897
Laz Böreği
Laz Böreği
Yufkanın tarifi:Yufkanın malzemelerini karıştırdım, kulak me..
3.8
7342
Talaş Böreği
Talaş Böreği
1. Soğanı ince ince doğrayın ve tavada tereyağını eritip ..
3.9
5983
Bohça Böreği
Bohça Böreği
lspanak yapraklarını yıkayıp ince kıyın.Üzerine çok az tuz s..
4.1
5083
Çin Böreği
Çin Böreği
Önce, pırasa ve soğanı ayıklayın.Her 2 sebzzeyi, tavuk etini..
4
6475
Mücver Böreği
Mücver Böreği
Yumurtaları derin bir kapta çırpalım. Üzerine erittiğimiz te..
3.9
4834
Kol Böreği
Kol Böreği
1- Soganı ayıklayıp küp seklınde dograyın. Sıvı yagda kavuru..
3.9
9502
Sariyer Böreği
Sariyer Böreği
Un elenir,ortasına yoğurt,sirke 3 kaşık zeytinyağ,tuz konup ..
4.2
3092
Bulgur Böregi
Bulgur Böregi
Tereyağı ile soğanları bir tavaya alalım. Bir kaç dakika kav..
3.7
5697
tarif gönder