Ay Çörek

Ay Çörek tarifi
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • ½ su bardağı ılık su veya süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 paket maya(dr.oether instant hamur mayası)
  • 1 adet yumurta (beyazı hamuruna koyulacak, sarısını üzerine sürülecek)
  • Aldığı kadar un(4-5 su bardağı)
  • İçi için;
  • 2-3 tane haşlanmış patates
  • peynir
  • maydanoz
  • karabiber



  • Yarım su bardağı ılık suyun içinde bir paket mayayı eritin.
  • Yoğurma kabında yoğurt, sıvı yağ, toz şeker, tuz, erittiğiniz maya, yumurta beyazı ve aldığı kadar un ile kulak memesi kıvamında hamur yoğurun.
  • Hamuru iki paçaya bölün.
  • Her birini merdane ile 1 cm kalınlığında açıp, kare şeklinde kesin(hamurun yapışmaması için zemini hafif unlayın).
  • Kestiğiniz karelerin içine patatesli harç koyup, rulo yapın sonra ay şekli verin, yağlanmış fırın tepsisine sık olmayacak şekilde sıralayın.
  • Üzerine yumurta sarısı sürün.
  • Mayalanması için sıcak bir ortamda ( 40-45 dak) bekletin.
  • Mayalanınca(çörekler iki katına ulaşınca) önceden ısıttığınız 180 derece fırında pişirin.
  • İç harçı:
  • Haşladığınız patatesleri rendeledikten sonra peynir, maydanoz, tuz, karabiber isteğe göre kırmızı pul biber ile karıştırın.

09/03/2017
Ay Çörek tarifi, Diğer Hamur İşleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Peynirli Çörek
Peynirli Çörek
Yumurtanın sarısı ayrılarak, beyazı yukarıdaki malzemelerle ..
4
6316
Minik Çörek
Minik Çörek
Mayayı suda eritin.Yumurtaları çırpıp mayayla karıştırın.Dah..
4.3
4488
Örgü Çörek
Örgü Çörek
Şekerli ılık sütte mayayı eritip kabarmasını bekleyin.Bir ka..
3.6
5796
Ballı Çörek
Ballı Çörek
kabartma tozu,vanilya ve unu bir kapta karıştıralımkarışıma ..
3.8
6712
Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Çörek
Tüm malzemeler karıştırılıp ele yapışmayacak kıvamda bir ham..
3.8
15317
Mayali Pasta Çörek
Mayali Pasta Çörek
Maya seker ve süt ile karıştırılıp fındık dışındaki tüm malz..
3.6
6052
Incir Reçelli Çörek
Incir Reçelli Çörek
MAYAYI SÜTÜN İÇİNDE ERİTİP,KABARMASINI BEKLEYİN.UNU BİR KABA..
4.6
4030
Kek Kalibinda Haşhaşli Çörek
Kek Kalibinda Haşhaşli Çörek
Haşhaşlı puaçadaki malzemelerle hamur yoğurulur ve mayalanma..
4
7747
Velibah  Patatesli Mayali Cörek
Velibah Patatesli Mayali Cörek
Patatesleri haslayin ve kenara alin Unu yogurma kabina ali..
3.3
4415
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Karıştırma kabına erimiş margarin alınır üzerine yumurta kır..
4.5
12191
Vişne Suyu
Vişne Suyu
1 kg vişneyi yıkayıp saplarını koparın. Vişneleri geniş ve d..
4.1
9900
Oktay Usta Patates Payı
Oktay Usta Patates Payı
Patatesleri haşlayın ve rendeleyin.Üzerine 1adet yumurtayı k..
3.9
12977
tarif gönder