Ay Çörek

Ay Çörek tarifi
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • ½ su bardağı ılık su veya süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 paket maya(dr.oether instant hamur mayası)
  • 1 adet yumurta (beyazı hamuruna koyulacak, sarısını üzerine sürülecek)
  • Aldığı kadar un(4-5 su bardağı)
  • İçi için;
  • 2-3 tane haşlanmış patates
  • peynir
  • maydanoz
  • karabiber



  • Yarım su bardağı ılık suyun içinde bir paket mayayı eritin.
  • Yoğurma kabında yoğurt, sıvı yağ, toz şeker, tuz, erittiğiniz maya, yumurta beyazı ve aldığı kadar un ile kulak memesi kıvamında hamur yoğurun.
  • Hamuru iki paçaya bölün.
  • Her birini merdane ile 1 cm kalınlığında açıp, kare şeklinde kesin(hamurun yapışmaması için zemini hafif unlayın).
  • Kestiğiniz karelerin içine patatesli harç koyup, rulo yapın sonra ay şekli verin, yağlanmış fırın tepsisine sık olmayacak şekilde sıralayın.
  • Üzerine yumurta sarısı sürün.
  • Mayalanması için sıcak bir ortamda ( 40-45 dak) bekletin.
  • Mayalanınca(çörekler iki katına ulaşınca) önceden ısıttığınız 180 derece fırında pişirin.
  • İç harçı:
  • Haşladığınız patatesleri rendeledikten sonra peynir, maydanoz, tuz, karabiber isteğe göre kırmızı pul biber ile karıştırın.

16/11/2015
Ay Çörek tarifi, Diğer Hamur İşleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Peynirli Çörek
Peynirli Çörek
Yumurtanın sarısı ayrılarak, beyazı yukarıdaki malzemelerle ..
3.9
4315
Minik Çörek
Minik Çörek
Mayayı suda eritin.Yumurtaları çırpıp mayayla karıştırın.Dah..
4.3
2885
Örgü Çörek
Örgü Çörek
Şekerli ılık sütte mayayı eritip kabarmasını bekleyin.Bir ka..
3.7
3871
Ballı Çörek
Ballı Çörek
kabartma tozu,vanilya ve unu bir kapta karıştıralımkarışıma ..
3.8
3836
Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Çörek
Tüm malzemeler karıştırılıp ele yapışmayacak kıvamda bir ham..
3.9
12335
Mayali Pasta Çörek
Mayali Pasta Çörek
Maya seker ve süt ile karıştırılıp fındık dışındaki tüm malz..
3.4
4284
Incir Reçelli Çörek
Incir Reçelli Çörek
MAYAYI SÜTÜN İÇİNDE ERİTİP,KABARMASINI BEKLEYİN.UNU BİR KABA..
4.6
2536
Kek Kalibinda Haşhaşli Çörek
Kek Kalibinda Haşhaşli Çörek
Haşhaşlı puaçadaki malzemelerle hamur yoğurulur ve mayalanma..
4
5593
Velibah  Patatesli Mayali Cörek
Velibah Patatesli Mayali Cörek
Patatesleri haslayin ve kenara alin Unu yogurma kabina ali..
3.1
2955
Çöç
Çöç
İnce bulguru tepsiye dökün. 1 bardak suyla ıslatıp 10 dakik..
4
3136
Kahvaltilik Domates-Biber Sosu
Kahvaltilik Domates-Biber Sosu
Kırmızı biberleri haşlayıp kabuklarını soyuyoruz.Patlıcanlar..
3.5
8556
Dondurmalı Meyve Salatası
Dondurmalı Meyve Salatası
Çilekleri iyice yıkayın.Ananasın kabuğunu sert ve dikenli kı..
3.8
2299
tarif gönder