Baklava Ve Börek Hamuru

Baklava Ve Börek Hamuru tarifi
  • 2 yumurta
  • 1 su bardagı yogurt yada süt
  • 1 su bardagı sıvıyag
  • 1 paket kabatma tozu
  • aldıgı kadar un
  • nişasta
  • margarin yag(yagı eritelim biraz bekletelim üzeri katmanlaşınca altındaki suyu dökelim zira artık yaglarda belli oranı su oluyor)
  • tuz (börekse 1 cay kasıgı-tatlı ise kasıgın ucu ile)



  • 2 yumurta akını yogurt(yada süt)kabartma tozu ve aldıgı kadar unu iyice yoguralım.
  • kulak memesi yumusaklıgında olmalı..yani asla sert degil yumuşak hiç degil..
  • bunları cok küçük bezelere ayırıp herbirini tabak büyüklüğünde acalım aralarına erittiğimiz margarini sürelim 4 bezeyi acıp tekrarlıyalım..
  • yani 4 kat arası yaglanacak bunu bohca gibi katlayıp ve hepsini aynı sekilde hazırladıktan sonra buzdolabında bekletelim..
  • çok fazla beklenmesine gerek yok tezgahı temizlediğiniz süre yeterli olacaktır..
  • yagı donan hamurları merdane ile acıp 4 e bölüp börekse harcını koyabilirsiniz tatlı ise(1/4 parcasına) ceviz yada hazırlayacagınız muhallebi koyarak (şöbiyet gibi oluyor) üçgen katlayıp fırında pişirebilirsiniz ..
  • yumurtanın sarılarını böregin üzerine sürebilirsiniz..
  • bu bezeleri7 yada 10 kat yapıp yufka gibi tepsi büyüklüğündede acıp harcını koyup tekrar aynı sekilde ikinci hamur acılıp üzerini dilimleyip yagını döküp tepsidede kullanabilirsiniz..
  • afiyet olsun

21/03/2017
Baklava Ve Börek Hamuru tarifi, Diğer Hamur İşleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Ravioli Hamuru
Ravioli Hamuru
Un, yumurta, yağ ve tuzu yoğurun. Hamuru soğuk bir ortamda ..
3.9
6370
Şeker Hamuru
Şeker Hamuru
Su dolu ısıya dayanıklı cam bir kabın içine jelatini ekleyin..
4
12570
Tart Hamuru
Tart Hamuru
Unu kabın içine eleyin.Yanlarına pudra şekerini serpin(tatlı..
4.1
4857
Anamın Hamuru Pişi
Anamın Hamuru Pişi
Ilık suda mayayı eritin un, tuz ve ılık suyla yumuşak bir ha..
4.1
6882
Cevizli Baklava
Cevizli Baklava
hamur malzemeleri ile poğaça hamuru kıvamında yumuşak bir ha..
4
11175
Kuru Baklava Ama Tahinlisi
Kuru Baklava Ama Tahinlisi
Un, sirke,ılıksu ve bir fiske tuz ile hamur yoguralım.nemli ..
4.3
3618
Gül Baklavasi Güllü Baklava
Gül Baklavasi Güllü Baklava
Ilk önce serbeti hazirlayin sogmaya birakin Hamuru yogurun..
4.1
7019
Peynirli Börek  Lezzetli Börek Tarifleri
Peynirli Börek Lezzetli Börek Tarifleri
Peyniri ufalayıp maydanozu kıyın yumurtaların sarılarını v..
4
21645
Cevizli Börek
Cevizli Börek
Un,su ve tuzla kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ed..
4.1
1352
Otlu Börek
Otlu Börek
Zeytinyağı ve suyu bir kapta karıştırın.Yufkaların arasına b..
3.3
3448
Patatesli Börek
Patatesli Börek
Patatesleri bol su içinde haşlayıp, kabuklarını soyduk­tan s..
4.1
11263
Kolay Börek
Kolay Börek
Patatesleri minik minik küp olacak şekilde doğrayınÜzerine y..
4.1
10649
tarif gönder