Bohça Baklavası

Bohça Baklavası tarifi
    Hamuru İçin :
  • Yarım su bardağı erimiş tereyağı
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 4-5 bardak un
  • İçi İçin :
  • 300 gr ince çekilmiş ceviz
  • 400 gr buğday nişastası (hamurları açmak için)
  • 250 gr tereyağı (baklavanın üzerine gezdirmek için)
  • Şerbeti İçin :
  • 5 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı limon suyu



  • Şerbet için su ve şekeri kaynatın. 10 dakika sonra limon suyunu ekleyip soğumaya bırakın.
  • Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yapın (poğaça hamuru kıvamında). Üzerini örtüp iç malzemeyi hazırlayana kadar 10-15 dakika dinlendirin.
  • Hamuru önce üçe bölün. Ardından her birini ceviz büyüklüğünde 15 parçaya ayırıp yuvarlak şekil verin.
  • İlk 15 partinin her birini merdaneyle yemek tabağı büyüklüğünde açıp arasına nişasta serpin ve üst üste dizin (en üste serpmeyin). İkinci ve üçüncü grubu da aynı şekilde yapın.
  • İlk yaptığınız partiden başlayıp merdaneyle yaklaşık 35-40 cm çapında daire şeklinde açın. Bunu büyük karelere bölüp ortalarına birer tatlı kaşığı kadar ceviz koyup fotoğraftaki gibi bohça şekli verin (uçlarını iyice yapıştırmaya gayret edin).
  • Diğer grupları da aynı şekilde yaptıktan sonra tepsiye dizip 3-4 saat (veya 1 gün) buzdolabında üzerini streç filmle kapatarak bekletin.
  • Pişireceğiniz zaman 250 gr tereyağını yakmadan iyice kızdırın. Her baklavanın üzerine değecek şekilde tereyağını dökün.
  • 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
  • Fırından çıktıktan sonra hafif ılınınca soğuk şerbeti dökün.

20/03/2017
Bohça Baklavası tarifi, Hamur Tatlıları yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Annemin Bayram Baklavasi
Annemin Bayram Baklavasi
yumurtayı, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu..
4.3
6523
Bohça Böreği
Bohça Böreği
lspanak yapraklarını yıkayıp ince kıyın.Üzerine çok az tuz s..
4.1
8321
Bohça  Börek
Bohça Börek
Su ve sıvı yağı karıştırılır.Yufkalar tek tek açılıp üzerler..
4.1
5831
Elmalı Bohça
Elmalı Bohça
Bir adet yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın. Elmaların ka..
3.9
5115
Gül Baklavasi Güllü Baklava
Gül Baklavasi Güllü Baklava
Ilk önce serbeti hazirlayin sogmaya birakin Hamuru yogurun..
4.1
8810
Çorum Baklavası(Gül Burma)
Çorum Baklavası(Gül Burma)
Derin bir kap içine 2 yumurta kırın İçine yarım çay bardağ..
4
9096
Oktay Usta Findikli Gül Baklavasi
Oktay Usta Findikli Gül Baklavasi
Önce bir karıştırma kasesinin içine sirke,sıvıyağ ve suyu dö..
4.2
4801
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Karıştırma kabına erimiş margarin alınır üzerine yumurta kır..
4.5
12245
Vişne Suyu
Vişne Suyu
1 kg vişneyi yıkayıp saplarını koparın. Vişneleri geniş ve d..
4.1
9961
Oktay Usta Patates Payı
Oktay Usta Patates Payı
Patatesleri haşlayın ve rendeleyin.Üzerine 1adet yumurtayı k..
3.9
13025
Kuzu Kapama 2
Kuzu Kapama 2
Eti, birer kişilik parçalara doğratınYıkadıktan sonra ince d..
4.3
8040
Acıbademli & Vişneli Kek
Acıbademli & Vişneli Kek
Çikolatayı benmari usulü eritin. Sert badem ezmesini dikkatl..
3
4927
tarif gönder