Cevizli Baklava

Cevizli Baklava tarifi
  • şerbeti:
  • 5 su bardağı şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • yarım limonun suyu
  • hamuru:
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 100g erimiş tereyağı
  • 1 yumurta
  • içi:
  • 250g dövülmüş ceviz
  • ayrıca:
  • 3 paket buğday nişastası (toplam 500g)
  • 150g eritilmiş kızgın tereyağı



  • hamur malzemeleri ile poğaça hamuru kıvamında yumuşak bir hamur yapın. bunu 15-20 dinlendirin.
  • Dinlenmiş hamuru 3 eşit parçaya ayırın. her parçadan 16-18 adet cevizden küçük parçalar koparın. 
  • Kopardığınız parçalara elinizle ceviz şekli verin. şekil verdiğiniz her küçük bezeyi merdane ile bir yemek tabağı büyüklüğünde açın.
  • Aralarına bolca nişasta serperek 16 veya 18 parçayı üstüste koyun. (en üsttekine nişasta serpmeyin). böylece 16′lı (veya 18′li) 3 grup elde edin.
  • Yuvarlak bir fırın tepsisini yağlayın. (yuvarlak yoksa dikdörtgen tepsinin içine yuvarlak açtığınız hamuru koyabilirsiniz  16′lı bir grubu alıp merdane ile tepsinin genişliğinde açın. 
  • Bunu tepsiye serip üstüne ceviz içinin yarısını serpin. ikinci grubu da açıp üzerine serin. kalan cevizleri de bunun üzerine serpin. son grubu da açıp en üste serin.
  • Tepsideki yufkaları baklava dilimi şeklinde dilimleyin. üzerine - her yanına değecek biçimde- 150g kızgın tereyağı gezdirin. 200C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Fırından çıkartıp baklavayı soğutun. şerbet ılık baklava soğukken şerbeti tepsinin üzerine gezdirin. 4-5 saat sonra servis yapın.

24/02/2017
Cevizli Baklava tarifi, Helvalar - Diğer Tatlılar yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Baklava Ve Börek Hamuru
Baklava Ve Börek Hamuru
2 yumurta akını yogurt(yada süt)kabartma tozu ve aldıgı kada..
3.9
17679
Gül Baklavasi Güllü Baklava
Gül Baklavasi Güllü Baklava
Ilk önce serbeti hazirlayin sogmaya birakin Hamuru yogurun..
4.1
6698
Kuru Baklava Ama Tahinlisi
Kuru Baklava Ama Tahinlisi
Un, sirke,ılıksu ve bir fiske tuz ile hamur yoguralım.nemli ..
4.3
3455
Cevizli Pasta
Cevizli Pasta
Yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın...
4.6
2780
Cevizli Biber
Cevizli Biber
Soğanı soyup kıyın.Cevizleri iri çekin.Biber salçası, ceviz,..
4.2
2619
Cevizli Un Kurabiyesi
Cevizli Un Kurabiyesi
margarin , seker , un karistirilir , fazla yogurmayin .en so..
3.9
4995
Cevizli Revani
Cevizli Revani
1tatlı kaşığı karbonat üzerine limon sıkılacakirmik unla kar..
3.9
5894
Cevizli Brownie
Cevizli Brownie
Çikolata ve Teremyağı benmari usulü eritin. Eriyen çikolatay..
3.8
3143
Cevizli Cimcime
Cevizli Cimcime
Pudra şekeri, margarin ve yumurtayı mikserin hamur karıştırı..
3.8
3578
Cevizli Börek
Cevizli Börek
Un,su ve tuzla kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ed..
4.1
1233
Cevizli Çörekler
Cevizli Çörekler
Mayayı ılık süt ve şeker ile ezin. Hamur malzemelerinin heps..
4.2
6680
Cevizli güllaç
Cevizli güllaç
Bir tencerede süt ve şekeri kaynatın. İçine gülsuyunu ekleyi..
4.1
4010
tarif gönder