Cheesecake - Vişneli

Cheesecake - Vişneli tarifi
  • Taban için :
  • 2 paket eti burçak
  • 100 gr tereyağ
  • Yarım çay bardağı süt.
  • Krema kısmı:
  • 2 paket labne peynir ( yeşil)
  • 2 kahve fincanı pudra şekeri.
  • 4 yumurta
  • 50 gr krema
  • 1 çimdik tuz.
  • Sosu için:
  • 1,5 su bardağı vişne suyu.
  • 1 su barsağı su
  • 2 çorba kaşığı nişasta



  • 2 paket burçak bisküiyi mutfak robotunda un haline getiriyoruz.
  • Tereyağı yakmadan kısık ateşte etirip bisküilere katıyoruz.
  • Sütü de ilave edip kelepçeli kek kabının dibine sıkıca yayıyoruz.
  • Buzdolabının buzluğuna atıyoruz. ( Bu sırada fırını 16o dereceye lıp ısıtmaya başlayalım. )
  • Yumurtaların sarılarını beyazlarından ayırıyoruz.
  • Önce sarıları pudra şekeri ve krema ile içice çırpıyoruz.
  • Labneleri de katıp çırpıp homojen bir krema haline getiriyoruz.
  • Beyazları da başka bir kapta bir çimdik tuz katıp mikserle iyice çırpıp kar haline getiriyoruz ve sarıların kreması ile yumuşakça karıştırıyoruz.
  • Buzlukta beklemekte olan tabanın üzerine kremayı boşaltıyoruz.
  • 160 derecede ısınmış fırına atıyoruz ve 50 dakika hiç açmadan pişiriyoruz.
  • Cheesecake fırında pişmekte iken son 10 dakika falan kala suyu vişnesuyunu ve nişastayı sıvıca bir muhallebi kıvamında pişirip kenara alalım. ( Vişne suyu yerine herhangi bir meyvasuyu ya da limonata da kullanabiliriz )
  • Fırından çıkardıktan sonra çok hafif çökme olabilir dert etmeyelim, biraz ılınmasını bekleyip sosu da üzerine dökelim ve yeniden buzdolabına koyalım.
  • En az 6 saat buzdolabında bekledikten sonra servis edebiliriz.
  • Kelepçeli kel kalıbı 26 cm. çapında.
  • Afiyet olsun!

17/03/2017
Cheesecake - Vişneli tarifi, Dünya Mutfakları yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Vişneli Cheesecake
Vişneli Cheesecake
Tabanı için;Sanayağ tavada eritilir,daha önceden toz haline ..
3.8
5905
Çilekli Cheesecake
Çilekli Cheesecake
Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Kalıbı yağlayı..
4.3
11111
Limonlu Cheesecake
Limonlu Cheesecake
Bisküvileri rondoda çekip un haline getirin.İçine erimiş ter..
4
19417
Hurmalı Cheesecake
Hurmalı Cheesecake
Unu; kabartma tozu, toz şeker ve margarin ile karıştırarak i..
4.4
6146
Ahududulu Cheesecake
Ahududulu Cheesecake
Tart için bisküvileri blendırdan geçirip un haline getirin.M..
4.3
4402
Kayısılı Cheesecake
Kayısılı Cheesecake
Pasta tabanı için; unu, margarin, toz şeker ve yumurta ile k..
3.3
5855
Çilekli Limonlu Cheesecake
Çilekli Limonlu Cheesecake
Taban Kısmı : İki paket bisküvi doğrayıcıdan geçirilip, der..
3.9
8272
Cilek Soslu Cheesecake Käse Kuchen
Cilek Soslu Cheesecake Käse Kuchen
YapilisiOda isisinda bekletilmis margarine seker yumurta van..
3.8
3967
Vişneli Tart
Vişneli Tart
Vişne ve toz şeker, vişnenin rengi çıkana kadar pişirilir.Su..
3.9
6618
Vişneli Pay
Vişneli Pay
Hamuru yapmak için; unu ve tuzu karıştırıp bir kaseye koyun...
3.7
4222
Vişneli Muhallebi
Vişneli Muhallebi
Unu hafifçe kavurun ve sütü ilave edin Göz göz oluncaya kad..
4.5
8087
Vişneli Ştrudel
Vişneli Ştrudel
Ştrudel hamurunu tarife göre hazırlayın. Vişneleri yıkayıp s..
4.4
6401
tarif gönder