Damla Çikolatali Muffin

Damla Çikolatali Muffin tarifi
  • . 2 yumurta
  • . 1.5 su bardağı şeker
  • . 1 çay bardağı zeytinyağ(Ben genelde zeytinyağ kullanıyorum ama herhangi bir sıvı yağ da olabilir.)(Ayrıca kullandığım çay bardakları aida denilen bardaklardan)
  • .1 su bardağı süt
  • .2.5 su bardağı un
  • .6 yemek kaşığı kakao
  • .Kabartma tozu
  • .Vanilya
  • .Damla çikolata



  • Gelelim yapılışına:
  • .Öncelikle sıvı yağı ve şekeri, şeker eriyene kadar çırpıyoruz
  • .Daha sonra yumurtaları ilave ediyoruz ve 2-3 dakika kadar çırpıyoruz
  • .Karışıma sütü de ekleyip bir süre daha çırpıp mikserimizi kapatıyoruz.
  • .Bir eleğe unu,kabartma tozunu,vanilyayı ve kakaoyu koyup,bunların hepsini çırpma kabımıza eliyoruz.
  • .Bir kahve fincanı veya arzunuza göre damla çikolatayı da ekleyip mikserle yüksek devirde hepsi birbirine karışıncaya kadar çırpıyoruz.Unu ekledikten sonra çok fazla çırparsak kekler kabarmayabiliyor. Bu yüzden homojen bir kıvam alıncaya kadar karıştırmak yeterli olur.
  • .Muffin kalıplarına kek kağıtlarını yerleştirip içlerine hazırladığımız karışımı paylaştırıyoruz veeee,üzerlerine istediğimiz kadar damla çikolata serpiştiriyoruz.
  • 160 derecede 20 dakika pişiriyoruz. İşte işin en zor yanı şimdi başlıyor. Neden mi bahsediyorum? Tabiiki en zor yanı buram buram kokular eşliğinde pişmesini beklemek :)
  • ***Buradaki önemli bir nokta muffin kalıplarımızın olması. Kek kağıtlarında da pişirebilirsiniz fakat kalıpla yaptığınız kadar düzgün olmuyor. Bir de kalıplara yerleştirdiğiniz kek kağıtlarını ağzına kadar kek hamuruyla doldurmalısınız. Ben iki tane 6'lı muffin kalıbı kullandım. Bu şekilde doldurunca hamur tam geliyor. Yani bu ölçüden 12 tane muffin elde ettim.Muffinlerimizi fırından aldıktan sonra soğuyuncaya kadar kalıplardan çırmaya kalkmayalım.Dağılmamaları için bu çok önemli. Ne yapalım,tadına bakabilmek için sabredeceğiz artık bir süre daha:)
  • Şimdiden tarifimi deneyeceklere kolay gelsin diyorum.
  • Afiyetle..

08/03/2017
Damla Çikolatali Muffin tarifi, Çeşitli yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Damla Çikolatalı Pasta
Damla Çikolatalı Pasta
1 Yumurtaları köpürünceye kadar çırpıyoruz.2 Sonra şekeri va..
4.1
4587
Damla Çikolatali Kek
Damla Çikolatali Kek
Dört yumurta akı çırpılır.Başka bir kapta yumurta sarıları v..
4.3
7148
Çikolatali Muffin
Çikolatali Muffin
Un karışımı, yumurta, sıvı yağ ve su çırpma kabına konularak..
3.9
7329
Vanilyali Damla Çikolatali Pasta
Vanilyali Damla Çikolatali Pasta
önce yumurta ve şekeri en az 5 dakika çırpıcı yardımıyla çır..
3.4
3188
Damla Çikolatalı & Yoğurtlu Kek
Damla Çikolatalı & Yoğurtlu Kek
Fırını 155 C’ye getirin. Derin bir kek kalıbını yağlayın. Ge..
3.9
5437
Damla Çikolatali Yaş Pasta
Damla Çikolatali Yaş Pasta
YUMURTALAR VE ŞEKER KÖPÜK KÖPÜK OLANA KADAR ÇIRPILIR SU,SÜT ..
4.2
8703
Zencefilli Damla Çikolatali Kurabiye
Zencefilli Damla Çikolatali Kurabiye
yumurta ve şeker rondoda çırpılır, yumuşamış yağ eklenir.diğ..
3.2
5040
Damla Çikolatalı Yoğurtlu Kek
Damla Çikolatalı Yoğurtlu Kek
Fırınınızın ayarını 155C’ye getirin ve oldukça derin bir kek..
4.4
4146
Çikolatalı Muffin Kek
Çikolatalı Muffin Kek
Unu hazır sadece 1 yumurta ,süt ve yağını kutudaki ölçülere ..
3.8
6250
Kuru Meyveli ve Damla Çikolatalı Kek
Kuru Meyveli ve Damla Çikolatalı Kek
Hepsini sırayla karıştırıp yağlanmış kalıba dökün, 175C'..
4.3
5822
Hindistan Cevizli & Damla Çikolatalı Kek
Hindistan Cevizli & Damla Çikolatalı Kek
Kek kalıbınızı yağlayın. Yumurtaları mikserle çırpın. Toz şe..
4.2
7819
Damla Çikolatalı & Antep Fıstıklı & Muzlu Kek
Damla Çikolatalı & Antep Fıstıklı & Muzlu Kek
Fırını 175 C'ye getirin. Dikdörtgen bir kek kalıbını yağ..
4.4
6574
tarif gönder