Domatesli Pirzola

Domatesli Pirzola tarifi
  • 12 adet pirzola
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 sap biberiye
  • 12 adet domates
  • 2 diş sarmısak
  • 2 sap kekik
  • 1 yemek kaşığı tozşeker
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 150 ml sıvı yağ
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet portakalın kabuğu (ince rendelenmiş)acı kırmızı bibertuzkarabiber



  • Domateslerin kabuklarını artı şeklinde çizin
  • Kaynar suda 2 dakika blanşe edip soyun
  • Sap kısımlarını oyarak çıkartın
  • Domatesleri ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkartın
  • Fırın tepsisine 2 yemek kaşığı zeytinyağı sürün
  • Yarım domatesleri kesik tarafları alta gelecek şekilde tepsiye dizin, üzerlerine kalan zeytinyağını sürün
  • Sarmısağı soyun ve ince ince dilimleyin
  • Kekik yaprakları ve biberiyeyi saplarından ayırıp ince ince kıyın
  • Kıyılmış yeşilliğin 2/3si, sarmısak dilimleri, karabiber ve toz şekeri eşit şekilde domateslerin üzerlerine serpin
  • Domatesleri 120ø sıcaklıktaki fırının alttan 2 rafında 2 saat pişirin
  • Yumurta sarılarını mikserle çırpıp yavaş yavaş sıvı yağ ilave edin
  • Portakal kabuğu, tuz, acı kırmızı biber ile tatlandırıp buzdolabına koyun
  • Domateslerin pişme sürelerinin bitimine az bir zaman kala pirzolaları tuzlayıp, karabiberleyin
  • Kızgın sıvı yağda kalan biberiye sapları ile her iki taraflarını 3er dakika kızartın
  • Kalan kıyılmış yeşilliği domateslerin üzerlerine serpin
  • Bir spatula yardımı ile domatesleri servis tabağına alın, yanlarına pirzolaları koyup mayonez ile birlikte servis yapın

16/02/2017
Domatesli Pirzola tarifi, Et Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Tepside Pirzola
Tepside Pirzola
Öncelikle pirzolaları tepsiye diziyoruz ve yağ koymadan kend..
4.3
5151
Patatesli Pirzola
Patatesli Pirzola
Sarımsakları soyup ezin. Bir kasede yağ, sarımsak, kekik ve ..
4.1
6986
Kuzu Pirzola
Kuzu Pirzola
YAPILIŞIPirzolaları tuzlayıp teflon bir tavada hiç yağ koyma..
3.4
5142
Beğendili Kuzu Pirzola
Beğendili Kuzu Pirzola
patlıcanları ateşte kozleyip soyun ve limonlu suya koyundaha..
3.4
3697
Meksika Usulü Pirzola
Meksika Usulü Pirzola
Pirzolaları acılı domates sos ve ince kişniş ile bir kaba al..
4
6503
Domates Soslu Kuzu Pirzola
Domates Soslu Kuzu Pirzola
1 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya koyun. Pirzolaların alt..
3.8
5022
Soğanlı & Biberli Tavuk Pirzola
Soğanlı & Biberli Tavuk Pirzola
Tavukları ve kızartmak için gerekli tüm malzemeleri bir kabı..
3.9
6992
Kanola Yaği Ve Soslu Kuzu Pirzola
Kanola Yaği Ve Soslu Kuzu Pirzola
Pirzolaların hepsini bir su bardağı kanola yağı ile her iki ..
4.7
3622
Oktay Usta Iç Pilavli Tavuk Pirzola
Oktay Usta Iç Pilavli Tavuk Pirzola
Sıvıyağda soğanı soteleyin.Üzerine çamfıstığını koyup şöyle ..
3.4
4087
Kuzu Pirzola & Otlu Patates Püresi
Kuzu Pirzola & Otlu Patates Püresi
Kuzu Pirzola : Kuzu pirzolasını ikili ikili kestirin (dövdü..
4.5
4186
Kuzu Pirzola & Otlu Patates Püresi
Kuzu Pirzola & Otlu Patates Püresi
Kuzu Pirzola : Kuzu pirzolasını ikili ikili kestirin (dövdü..
4.4
3345
Domatesli Köfte
Domatesli Köfte
Köftelerimizi bildiğimiz köfte tarzında hazırlıyoruz. Ceviz ..
4.7
4343
tarif gönder