Fırında Kazandibi

Fırında Kazandibi tarifi
  • Malzemeler: • 1 litre süt • 2 tepeleme yemek kaşığı un • 2 tepeleme yemek kaşığı pirinç unu • 1 su bardağı tozşeker • 1 paket vanilya • varsa 2 adet nohut kadar damla sakızı • 3 adet yumurtanın sarısı
  • Ayrıca; • 1 su bardağı tozşeker



  • Yapılışı
  • Ortaboy bir çelik tencereye un, pirinç unu, yumurta sarıları, süt ve toz şekeri koyun. Bir taraftan Bambi el çırpıcıyla çırpmaya devam ederken vanilya ve varsa dövülmüş damla sakızını ilave edin. Orta ısılı ateşte çırpıcıyla sürekli karıştırarak koyulaşıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Kaynamaya başladktan 1 dakika sonra ocaktan alın.
  • Diğer taraftan, 25-30 santim çapında olan ve hem ocak üzerinde, hem de fırında kullanılabilecek alüminyum ya da bakır bir tepsiyi hazırlayın. Içine toz şekeri serpiştirip kısık ateşli ocağın üzerine oturtun. Şekeri, tepsiyi çevire çevire, eriyip kahverengiye dönüşünceye, yani karamelize oluncaya kadar pişirin. Yanan şekeri hemen ocaktan alıp pişirdiğiniz muhalllebiyi tepsiye aktarın ve tepsiyi sallayın.
  • Tatlıyı 10 dakika önceden ısıtıp 180 dereceye ve alt-üst konuma ayarladığınız fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Fırından çıkınca ağdalaşan şeker eriyip kenardan üste çıkacaktır. Tatlıyı bir gece buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek sevise sunun.

26/03/2017
Fırında Kazandibi tarifi, Sütlü Tatlılar yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Kazandibi
Kazandibi
Bir tencereye pirinç ununu koyup kısık ateşte hafif sararınc..
4.3
12705
Firinda Sütlac
Firinda Sütlac
Önce pirinc iyicene yikanir ve haslanir üzerine sütü ekleyip..
4
21203
Firinda Güvec
Firinda Güvec
Eti 1 cay bar. suyla tencereye alip,orta ateste suyunu ceken..
4
9705
Fırında Mantar
Fırında Mantar
Önceden fırını 180°C'ye getirip, ısıtın. Mantarları ısla..
4
7781
Fırında Gökkuşağı
Fırında Gökkuşağı
Tavanın içine Tereyagını eritin,Tavukları tavada alt-üst edi..
3.3
3542
Firinda Levrek
Firinda Levrek
Fırına dayanıklı bir kabın en altına(fırın tepsisi,borcam,gö..
3.9
3836
Firinda Karnibahar
Firinda Karnibahar
Karnıbaharımızı kökünden ayırıp temizledikten sonra bir tenc..
4
8754
Fırında Patates
Fırında Patates
Tepsinin içine yağlı bir kağıt koyup içine patatesleri yerle..
4
13570
Fırında Ahtapot
Fırında Ahtapot
Yıkanıp düdüklü tencerede 1 saat haşlanmış ahtapotlar ayıkla..
4
2870
Fırında Levrek
Fırında Levrek
Levrekleri iyice temizleyip yıkayın. Patatesleri ve soğan..
4
6405
Fırında Çupra
Fırında Çupra
Fırın tepsisine yağlı kâğıdı serin Üstüne tereyağını dökün ..
3.6
5974
Fırında Kuzu But
Fırında Kuzu But
Kuzu budunu kasaptan alırken kemikli olarak 5-6 parçaya böld..
4.2
6965
tarif gönder