Fırında Sebzeli Alabalık

Fırında Sebzeli Alabalık tarifi
  • 1 alabalık (yaklaşık 2,5 kg pulları temizlenip, fileto çıkarılmış),
  • 2 diş sarımsak (ince kıyın),
  • 2 çorba kaşığı limon suyu
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz,
  • bir tutam karabiber,
  • 2 çorba kaşığı tereyağı,
  • 2 çorba kaşığı ayçiçek yağı,
  • 1/2 çorba kaşığı kekik,
  • 1 sarı dolmalık biber (halkalar halinde dilimleyin),
  • 350 gr ıspanak (ince kıyılmış),
  • 4 ekmek dilimi (kabukları alın, ufalayarak kurutun).



  • Alabalık filetolarını soğuk su altında yıkayıp kurulayın.
  • Sarımsaklar, limon suyu, tuzun 1/2 tatlı kaşığı ve karabiberin yarısını bir tabakta karıştırıp, filetoların her iki yanını bu karışıma bulayarak, bir kenara bırakın.
  • Önce fırınınızı 190 °C'a ısıtın.
  • Tereyağını ve ay çiçek yağının 1 çorba kaşığını bir tavaya koyun; orta ateşte tereyağını eritin.
  • Eriyince kekiği serpin ve ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin.
  • Biber halkalarını koyup, yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 2 dakika) pişirdikten sonra, ıspanağı ekleyerek, kalan tuz ve kalan karabiberi serpin ve 6 - 7 dakika pişirin.
  • Ufalanmış ekmek içini katıp, karıştırdıktan sonra, tavayı ateşten alın.
  • Filetolarından birini, derisi alta gelecek biçimde, biraz ay çiçek yağıyla hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine alın.
  • Tavadaki sebzeli karışımı kaşıkla üstüne döşeyip, ikinci balık filetosunu üstüne serin.
  • Kalan ay çiçek yağını mutfak fırçasıyla balığın üstüne sürün.
  • Tepsiyi fırında 25 - 30 dakika pişirin. Piştikten sonra filetoları servis tabağına.
  • Afiyet olsun.

04/03/2017
Fırında Sebzeli Alabalık tarifi, Balık - Deniz Mahsulleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Fırında Sebzeli Köfte
Fırında Sebzeli Köfte
Patlıcanları alacalı soyup, yuvarlak dilimleyin. Üzerine bol..
4.1
4464
Fırında Sebzeli Kuzu
Fırında Sebzeli Kuzu
Etleri yıkayıp 3 adet bütün soğan ve yarım çay bardağı sıvıy..
4.2
4695
Fırında Sebzeli Kuzu
Fırında Sebzeli Kuzu
Etleri yıkayıp 3 adet bütün soğan ve yarım çay bardağı sıvıy..
3.4
3722
Fırında Sebzeli Mücver
Fırında Sebzeli Mücver
Havuç, patates ve kuru soğanı ayrı ayrı rendeleyin. Teflon b..
3.6
9337
Alabalık
Alabalık
Domatesleri halka şeklinde kesin ve alabalıkları domatesleri..
3.7
4381
Fesleğenli Alabalık
Fesleğenli Alabalık
Alabalıkları bol suyla yıkayıp ayıklayın Fileto çıkartın T..
3.4
4083
Alabalık Buğulama
Alabalık Buğulama
Domatesler halka halinde kesilip yağlanmış tavaya dizilir. ..
4.4
5120
Baharat Soslu Alabalık
Baharat Soslu Alabalık
Patateslerin kabuklarını soyup yıkadıktan sonra tuzlu suda 2..
2
4166
Sebzeli Hotdog
Sebzeli Hotdog
Marulun yapraklarını ayıklayıp yıkadıktan sonra çok ince şer..
5
3904
Sebzeli Manti
Sebzeli Manti
KUŞBAŞI DOĞRADIĞIMIZ SEBZELERİ SOĞANLA TAVADA SOTELİYORUZ.YA..
3.3
4819
Sebzeli Pilav
Sebzeli Pilav
önce suyumuzu kaynatıyoruz.sonra suyun üstüne yağ biraz koya..
3.8
3131
Sebzeli Karnıyarık
Sebzeli Karnıyarık
Patlıcanları yıkayıp alacalı soyduktan sonra bütün olarak kı..
4
4504
tarif gönder