Frambuazlı Browni Pasta Tarifi

Frambuazlı Browni Pasta Tarifi tarifi
  • 125 gr. tereyağı
  • Krem patisserie malzemesi: 250 gr. süt, 130 gr. şeker, 1 adet yumurta, 40 gr. un, 24 gr. tereyağı, Az vanilya
  • 125 gr. pudra şekeri
  • 250 gr. un
  • 3 adet yumurta
  • 3 çorba kaşığı krema
  • 2 kahve kaşığı kabartma tozu
  • 150 gr. bitter çikolata (eritilmiş)
  • 150 gr. kıyılmış ceviz



  • Bir kapta tereyağı ve şeker krem haline getirilir
  • Yumurta sarıları birer birer eklenir, mikserde iyice karıştırılır ve erimiş çikolata eklenir
  • Diğer bir kapta yumurta beyazı çırpılır, köpük haline gelince yumurta sarılı karışımla beraber hafif karıştırılır
  • Diğer malzemelerle beraber düzgünce karıştırılır ve en son ceviz ilave edilir
  • Yağlanmış derin bir tepsiye veya kalıba dökülür
  • 180 derece fırında 40-45 dakika pişirilir, soğuduktan sonra browni kekin üzerine frambuaz ilave edilmiş krem patisserie eklenir ve üzerine diğer browni kek konulur
  • En son jöle sürülerek servis edilir
  • Krem patisserie yapılışı:
  • Süt bir kapta kaynatılır, diğer bir kapta şeker, yumurta ve az süt karışımı parmak sıcaklığına dayanacak şekilde ısıtılır
  • Kaynayan süte azar azar ilave edilerek 2 dakika pişirilir
  • Tereyağı ilave edilir, soğutulur ve bir kapta 5-6 dakika çırpılarak karıştırılır
  • Not: Frambuazlar ve çilekler taze olursa daha güzel olur
  • The Marmara İstanbul
  • Pastry chef Halil Kaya

09/06/2016
Frambuazlı Browni Pasta Tarifi tarifi, Helvalar - Diğer Tatlılar yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Frambuazlı Browni Pasta
Frambuazlı Browni Pasta
Bir kapta tereyağı ve şeker krem haline getirilir Yumurta ..
3.6
3515
Kahve Kremalı Frambuazlı Pasta
Kahve Kremalı Frambuazlı Pasta
Frambuazlı sosu hazırlamak için; frambuazları tel süzgeçten ..
4.4
4105
Armutlu Kıtır Pasta Tarifi Pratik Pasta Tarifleri
Armutlu Kıtır Pasta Tarifi Pratik Pasta Tarifleri
Harcı için:1. Armutların kabuklarını soyup, küp küp doğrayın..
4.2
4496
Frambuazli Cheescake
Frambuazli Cheescake
Yuvarlak kelepçeli pasta kalıbınızın altına yağlı kağıt döşe..
3.7
3437
Frambuazli Tart
Frambuazli Tart
Yumurtalar, 1 su bardağı şeker ve vanilya derin bir kapta ..
4
1846
Browni
Browni
Önce sos malzemeleri karıştırılıp pişirilir ve soğuması için..
4.2
6402
Fındıklı Browni
Fındıklı Browni
Dikdörtgen kek kalıbına aliminyum folyo serin Çikolata, su..
3.7
4346
Limonlu Bisküvili Kolay Chesscake Pasta Tarifi
Limonlu Bisküvili Kolay Chesscake Pasta Tarifi
Tereyagini eritin kenara alinBisküvileri toz haline gelene k..
4.3
2031
Halley Bisküvili Pasta Veya Yas Pasta
Halley Bisküvili Pasta Veya Yas Pasta
Krem santileri sütle beraber iyice cirpinSogmasi icin dolaba..
4.1
28306
Pratik Yaş Pasta Tarifikolay Pasta Tarifleri
Pratik Yaş Pasta Tarifikolay Pasta Tarifleri
Yumurtalarımızı ve şekerimizi derin bir kapta karıştıralım.Y..
4
17119
Hanım Göbeği Tatlı Tarifi Lezzetli Tatlı Tarifi
Hanım Göbeği Tatlı Tarifi Lezzetli Tatlı Tarifi
Şeker, 3 su bardağı su ile kaynatılıp köpükleri alınır.Limon..
4
2947
Hoşmerim Tatlı Tarifi Pratik Tatlı Tarifi
Hoşmerim Tatlı Tarifi Pratik Tatlı Tarifi
Unu hafif ateşte karıştırarak açık pembe renk alıncaya kadar..
4.1
3561
tarif gönder