Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek tarifi
  • 1 kg un (4 su bardağı)
  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı mahlep
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kuru maya
  • İçi:
  • 1 su bardağı ezilmiş haşhaş
  • 1 su bardağı kıyılmış ceviz
  • 1 su bardağından 1-2 parmak eksik sıvı yağ



  • Tüm malzemeler karıştırılıp ele yapışmayacak kıvamda bir hamur yoğrulur.
  • Hamurun üzeri kapatılarak hacminin 2-3 katı oluncaya kadar mayalandırılır.
  • Bu arada haşhaş yağ ve ceviz karıştırılarak iç malzemesi hazırlanır.
  • Mayalanan hamur 2-3 bezeye ayrılır ve her biri tek tek açılıp üzerine haşhaşlı karışım sürülerek bir ucundan diğer ucuna gevşek olacak şekilde kadar sigara gibi sarılır.
  • Uzun rulolar 3-4 parmak enliliğinde kesilerek tepsiye dik olarak yerleştirilip üzerine kalan haşhaşlı ve yağlı karışım veya yumurta sarısı sürülüp tekrar mayalanmaya bırakılır.
  • Hamurlar hacminin 2-3 katı olunca fırında pişirilip servis yapılır.

23/03/2017
Haşhaşlı Çörek tarifi, Diğer Hamur İşleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Kek Kalibinda Haşhaşli Çörek
Kek Kalibinda Haşhaşli Çörek
Haşhaşlı puaçadaki malzemelerle hamur yoğurulur ve mayalanma..
4
6829
Ay Çörek
Ay Çörek
Yarım su bardağı ılık suyun içinde bir paket mayayı eritin.Y..
3.7
5193
Minik Çörek
Minik Çörek
Mayayı suda eritin.Yumurtaları çırpıp mayayla karıştırın.Dah..
4.3
3763
Haşhaşlı Revani
Haşhaşlı Revani
Önce şerbet malzemelerini bir tencereye alın, kaynamaya başl..
3.8
8500
Peynirli Çörek
Peynirli Çörek
Yumurtanın sarısı ayrılarak, beyazı yukarıdaki malzemelerle ..
3.9
5408
Haşhaşlı Açma
Haşhaşlı Açma
Hamuru için karıştırma kabına unu alın.Kenarlarına tuzu ve ş..
3.8
6511
Haşhaşli Pasta
Haşhaşli Pasta
Kek malzemeleri mikserle karıştırılıp 170' fırnda pişirilir...
4.1
1788
Ballı Çörek
Ballı Çörek
kabartma tozu,vanilya ve unu bir kapta karıştıralımkarışıma ..
3.8
5498
Örgü Çörek
Örgü Çörek
Şekerli ılık sütte mayayı eritip kabarmasını bekleyin.Bir ka..
3.6
5059
Haşhaşlı & Tahinli Kek
Haşhaşlı & Tahinli Kek
Şekeri ve yumurtaları çırpın. Dövülmüş ceviz, tahin, kabartm..
4.1
9843
Haşhaşlı & Kayısılı Tart
Haşhaşlı & Kayısılı Tart
Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Fırın tepsisin..
4
5064
Haşhaşlı Kremalı Pasta
Haşhaşlı Kremalı Pasta
Yapılışı:Öncelikle yumurta ve şekerleri çırpın.Ardından tüm ..
4.2
1381
tarif gönder