Içli Köfte

Içli Köfte tarifi
  • 3 adet patates
  • 2,5 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İç harcı;
  • 4 tane soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 300 gram kıyma
  • 2 yemek kaşığı salça
  • tuz, karabiber
  • Yarım su bardağı sıvı yağ



  • İlk önce soğanı ince ince kıyıp tavada yağla birlikte soteleyin.
  • Kıymayı koyup iyice kavurun,maydanoz ekleyin.
  • Salça ve baharatları ekleyip 2 dakika çevirin ve ocağı kapatın.
  • Patatesleri haşlayın.
  • Bulguru derin bir kaba alın,tuzunu da ekleyin.
  • Bulgurun üstüne 4 su bardağı kaynar su koyup şişirin.
  • Ilındığı zaman patatesleri unu koyup hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
  • Bir kaba soğuk su koyun,elinizi ıslatın.
  • Yumurta kadar bulguru alıp avuç içine yayıp ortasına kıymalı harcı koyun elinizi tekrardan ıslatarak avuç içinde yuvarlayın.
  • Bu şekilde daha kolay yaparsınız.
  • Eğer el beceriniz varsa hamuru elinize alıp içini parmak yardımıyla oyarak da içini doldurabilirsiniz.Bu şekli vermek zordur bilginize.
  • Bol çok kızgın yağda yani köftelerin üstünü geçecek kadar yağ olsun; kızartın.
  • Derin bir kapta yapın en fazla 2 veya 3 köfteyi atın hiç çevirmeden kızartın.
  • Nar gibi kızarınca çıkarın.
  • Kağıt havlu üstüne çıkarın.
  • Limonla servis yapın.

14/03/2017
Içli Köfte tarifi, Et Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Içli Köfte 3
Içli Köfte 3
iç malzemenin hazırlanışısoğanlar ince ince doğranır kavurma..
4.2
10986
Tepside Içli Köfte
Tepside Içli Köfte
Karıştırma kabına 3 su bulguru alın üzerine geçecek kadar sı..
3.7
5060
Ikbebet Içli Köfte
Ikbebet Içli Köfte
İnce yanna, tuzlu suda 30 dakika bekletilir.Bu arada iç hazı..
4.3
4088
Içli Köfte Adana Yemekleri
Içli Köfte Adana Yemekleri
YAPILIŞI:İlk önce iç malzemeyi hazırlayın .. Çünkü soğuyup d..
4
4324
Adana Usulü Içli Köfte
Adana Usulü Içli Köfte
İçi için, kıymayı bir tavaya alın ve topak topak olmaması iç..
4.1
7630
Içli Köfte Ama Tatlisi..
Içli Köfte Ama Tatlisi..
Su yag ile kaynatılır-İçine un ve irmik katıp cok az pişiril..
4.3
3679
Içli Manti
Içli Manti
Un, tuz ve yumurtaları azar azar su ilave ederek kulak memes..
4.7
3667
Kimyonlu Köfte Tarifi Nefis Köfte Tarifleri
Kimyonlu Köfte Tarifi Nefis Köfte Tarifleri
Ekmek içlerini suyla ıslatın.Elinizle suyunu sıkarak süzdürü..
4
3253
Isveç Köfte Tarifi Pratik Köfte Tarifleri
Isveç Köfte Tarifi Pratik Köfte Tarifleri
* Lor peynirini süt ile iyice ezin. Eğer hala katıysa kaşıkl..
3.7
1866
Kuru Köfte Tarifi Pratik Köfte Tarifleri
Kuru Köfte Tarifi Pratik Köfte Tarifleri
yemeğinin hazırlanışı:Kıymayı bir kaba alıp, içine ufalanmış..
4
6191
Çiğ Köfte  - Çiğ Köfte Nasıl Yapılır ?
Çiğ Köfte - Çiğ Köfte Nasıl Yapılır ?
Tarifteki önemli noktalar; Kıymanın bulgurdan az veya eşi..
3.9
15251
Ispanaklı Köfte
Ispanaklı Köfte
Kıymanın içine yumurtayı kırın.soğanı rendeleyin.içine sıcak..
3.6
4344
tarif gönder