Içli Manti

Içli Manti tarifi
  • 4 bardak un
  • 250 gr. kıyma
  • 8 kaşık katı yağ
  • 1 kg. yoğurt
  • 6 diş sarımsak
  • 1 demet maydanoz
  • 1 soğan
  • 2 yumurta
  • 1 tencere et suyu
  • TUZ ,KARABİBER,KIRMIZI BİBER



  • Un, tuz ve yumurtaları azar azar su ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Kıymayı tuz, karabiber, rendelenmiş soğan ve kyılmış maydanozla birlikte iyice karıştırın.
  • Dinlenen hamurun altını ve üstünü unlayıp mardane ile açmaya başlayın.
  • Hamur biraz büyüdükten sonra oklava ile açarak daha da inceltin.
  • Enine ve boyuna keserek küçük karelere bölün.
  • Karelerin ortasına hazırladığınız kıymadan birer parça koyun.
  • Her karenin önce ikişer ucunu birleştirin, sonra ortadan birleştirip bastırarak kapatın.
  • Mantıları bir tepsiye koyun, pembeleşinceye kadar fırına verin, tencereye mantıların üzerini kapatacak kadar et suyu koyu, biraz tuz ve 1 kaşık yağ ile karıştırın.
  • Mantılar 10 dakika harlı, 10 dakika kısık ateşte pişirin.
  • Kepçeyle servis tabağına boşaltıp, üzerine sarımsaklı yoğurt dökün.
  • Kalan yağı kızdırın, içine kırmızı biber katıp yoğurdun üzerine gezdirin.

25/02/2017
Içli Manti tarifi, Diğer Hamur İşleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Içli Köfte 3
Içli Köfte 3
iç malzemenin hazırlanışısoğanlar ince ince doğranır kavurma..
4.2
10661
Içli Köfte
Içli Köfte
İlk önce soğanı ince ince kıyıp tavada yağla birlikte sotele..
4.2
10998
Ikbebet Içli Köfte
Ikbebet Içli Köfte
İnce yanna, tuzlu suda 30 dakika bekletilir.Bu arada iç hazı..
4.3
3932
Tepside Içli Köfte
Tepside Içli Köfte
Karıştırma kabına 3 su bulguru alın üzerine geçecek kadar sı..
3.7
4898
Mantı
Mantı
Unumuzu yoğuracağımız kaba alıp ortasına bir çukur açalım yu..
3.8
4436
Mantı
Mantı
Hamurun Hazırlanması : Hamur malzemelerini geniş bir kaba a..
4.2
6004
Adana Usulü Içli Köfte
Adana Usulü Içli Köfte
İçi için, kıymayı bir tavaya alın ve topak topak olmaması iç..
4.1
7428
Içli Köfte Adana Yemekleri
Içli Köfte Adana Yemekleri
YAPILIŞI:İlk önce iç malzemeyi hazırlayın .. Çünkü soğuyup d..
4
4140
Içli Köfte Ama Tatlisi..
Içli Köfte Ama Tatlisi..
Su yag ile kaynatılır-İçine un ve irmik katıp cok az pişiril..
4.3
3514
Sebzeli Manti
Sebzeli Manti
KUŞBAŞI DOĞRADIĞIMIZ SEBZELERİ SOĞANLA TAVADA SOTELİYORUZ.YA..
3.3
4464
Hazır Mantı
Hazır Mantı
Kaynar tuzlu suya mantıları atın. Kaynadıktan 15 dk. sonra..
4.1
7891
Nohutlu Mantı Çorbası
Nohutlu Mantı Çorbası
Yağları ve salçayı tencereye alın. Biraz kavrulunca kaynamış..
4.2
5718
tarif gönder