Ikbebet Içli Köfte

Ikbebet Içli Köfte tarifi
  • 500 gram kıyma
  • 500 gram ince yarma t 250 gram ince
  • 4 adet soğan (orta büyüklükte)
  • 50 gram kişniş
  • 50 gram margarin
  • 1 demet
  • Tuz, karabiber ve yenibahar



  • İnce yanna, tuzlu suda 30 dakika bekletilir.
  • Bu arada iç hazırlanır.
  • İÇ HAZIRLAMA:
  • Soğanlar ince ince doğranıp pembeleşene dek margarinle kavrulur.
  • Pembeleşince kıyma, tuz, karabiber ve yenibahar eklenip hafif ateşte beş dakika karıştırılır.
  • İnce kıyılmış maydanozlar da ilave edilir ve tencere ateşten alınır.
  • HAMUR HAZIRLAMA:
  • Bekletilen yarmaya bulgur ve kişniş eklenerek iyice yoğrulur.
  • Oluşan hamur ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır.
  • Her parça elle yumurta şeklinde açılır, hazırlanan iç doldurulur ve ağzı sıkıca kapatılır.
  • Büyükçe bir tencerede bolca su (3 litre) kaynatılır.
  • Kaynayan suya tuz ve köfteler (en fazla 30 adet) 4tûır.
  • Haşlamaya bırakılan köfteler, 10 dakikada bir dikkatlice karıştırılır.
  • Haşlanan köftelere, suyu ılıklaştıracak kadar (yarım litre) su dökülür.
  • Köfteler tencereden çıkarılarak bir süzgece alınır.
  • Suyu süzülen köfteler, tere, marul ve maydanoz serpiştirilmiş tabaklara alınır.
  • Limon ve domates dilimleriyle servis edilir.

15/03/2017
Ikbebet Içli Köfte tarifi, Türk Mutfağı yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Içli Köfte
Içli Köfte
İlk önce soğanı ince ince kıyıp tavada yağla birlikte sotele..
4.2
11681
Içli Köfte 3
Içli Köfte 3
iç malzemenin hazırlanışısoğanlar ince ince doğranır kavurma..
4.2
11394
Tepside Içli Köfte
Tepside Içli Köfte
Karıştırma kabına 3 su bulguru alın üzerine geçecek kadar sı..
3.7
5289
Içli Köfte Adana Yemekleri
Içli Köfte Adana Yemekleri
YAPILIŞI:İlk önce iç malzemeyi hazırlayın .. Çünkü soğuyup d..
4
4614
Adana Usulü Içli Köfte
Adana Usulü Içli Köfte
İçi için, kıymayı bir tavaya alın ve topak topak olmaması iç..
4.1
7982
Içli Köfte Ama Tatlisi..
Içli Köfte Ama Tatlisi..
Su yag ile kaynatılır-İçine un ve irmik katıp cok az pişiril..
4.3
3878
Içli Manti
Içli Manti
Un, tuz ve yumurtaları azar azar su ilave ederek kulak memes..
4.7
3878
Kimyonlu Köfte Tarifi Nefis Köfte Tarifleri
Kimyonlu Köfte Tarifi Nefis Köfte Tarifleri
Ekmek içlerini suyla ıslatın.Elinizle suyunu sıkarak süzdürü..
4
3562
Isveç Köfte Tarifi Pratik Köfte Tarifleri
Isveç Köfte Tarifi Pratik Köfte Tarifleri
* Lor peynirini süt ile iyice ezin. Eğer hala katıysa kaşıkl..
3.7
2131
Kuru Köfte Tarifi Pratik Köfte Tarifleri
Kuru Köfte Tarifi Pratik Köfte Tarifleri
yemeğinin hazırlanışı:Kıymayı bir kaba alıp, içine ufalanmış..
4
6519
Çiğ Köfte  - Çiğ Köfte Nasıl Yapılır ?
Çiğ Köfte - Çiğ Köfte Nasıl Yapılır ?
Tarifteki önemli noktalar; Kıymanın bulgurdan az veya eşi..
3.9
15759
Ispanaklı Köfte
Ispanaklı Köfte
Kıymanın içine yumurtayı kırın.soğanı rendeleyin.içine sıcak..
3.6
4675
tarif gönder