Katmer Poğaça

Katmer Poğaça tarifi
  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı ılık su,
  • yarım su bardağı sıvı yağ,
  • 1 tane yumurta (sarısı üzerine),
  • 1 paket kuru maya,
  • 1 tatlı kaığı tuz,
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • aldığı kadar un,
  • açmak için buğday nişastası,
  • Yarım paket erimiş margarin (arasına sürmek için),
  • 3 haşlanmış patates, maydanoz,
  • beyaz peynir ve maydanoz karışımı.



  • Süt , su, sıvı yağ, yumurta beyazı, maya, tuz, şeker ve aldığı kadar unla kulak memesi kıvamında hamur yapın.
  • Hamuru 20 eşit parçaya bölün. Her bir bezeyi nişasta yardımı ile tatlı tabağı büyüklüğünde acıp aralarına erimiş margarin sürerek 10 kat yapın.
  • Diğer 10 bezeyi de aynı şekilde yaptıktan sonra Hamuru 12 eşit parçaya bölün (tarifin orjinalinde 8 parçaya bölünüyor ancak ben çoğaltmak için 12 parçaya kestim)
  • Her bir parçaya istediğiniz harcı koyup ( ben hem peynirli hem patatesli yaptım) hamuru fazla bastırmadan sigara böreği gibi sarın.
  • Ama yan kısımlarını içine katlamayın.
  • Yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıraladıktan sonra üzerine ayırdığınız yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam serpin. Isıtılmış 190 derecelik fırında poğaçalarınız pişirin.

28/02/2017
Katmer Poğaça tarifi, Diğer Hamur İşleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Kat Kat Katmer Poğaça
Kat Kat Katmer Poğaça
Yarım bardak ılık suyun içine maya ve şeker koyularak maya e..
4.1
9706
Kolay Katmer
Kolay Katmer
1 adet kolay katmer yapmak için 1 adet baklava yufkasını düz..
4
5039
Katmer Poaça
Katmer Poaça
Margarin dışındaki tüm malzemeler karıştırılarak kulak memes..
4.3
3587
Peynirli Gözleme Peynirli Katmer
Peynirli Gözleme Peynirli Katmer
Kulak memesinden az sertce bir hamur yogrulur mayalanmaya b..
4.1
4977
Poğaça
Poğaça
Hamuru yoğurup hemen şekil verin. İçini koyup yuvarlak poğa..
4
19829
Poğaça
Poğaça
Ilık süte mayayı koyup eritin ve içine geri kalan malzemeyi ..
3.9
11366
Poğaça Dereotlu
Poğaça Dereotlu
oda ısısında margarin,yoğurt,yumurtanın akı,tuz,sıvıyağ ve i..
4.2
11077
Simit Poğaça
Simit Poğaça
Maya ılık su ve şeker içinde eridikten sonra diğer malzemele..
4.2
6601
Pratik Poğaça
Pratik Poğaça
Unu eklemeden derin bir kabımızın içinde tüm malzemeleri el..
4.1
16980
Vejeteryan Poğaça
Vejeteryan Poğaça
Hamur malzemesi yoğrulur, 15 dakika dinlendirilir. Sonra cev..
4.3
4594
Yumuşacık Poğaça
Yumuşacık Poğaça
Su, süt, şeker, mayayı bir kapta karıştırın,sonra sıvıyağ, m..
4.1
6955
Patatesli Poğaça
Patatesli Poğaça
Hamur yoğurma kabına un,margarin,sıvı yağ,yoğurt,vanilya,tuz..
4.1
9564
tarif gönder