Köri Sosu

Köri Sosu tarifi
  • 1 litre sos
  • 7 adet tavuk kanadı yada 4 parça 1 parmak uzunluğunda dana kemiği
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • 1 küçük ince doğranmış soğan
  • ¼ beyaz elma
  • 1/6 küçük kereviz
  • 1 ½ kahve fincanı un
  • ½ tatlı kaşığı köri
  • 1 çorba kaşığı ketçap
  • 2 kahve fincanı beyaz şarap
  • 4 su bardağı su
  • ½ su bardağı süt
  • ¼ tatlı kaşığı tuz



  • Yağı küçük bir tencereye koyun, kızdırın
  • Kemikleri ekleyin ve kemikler sarı bir renk alana kadar kavurun
  • Kerevizi, soğanı, köriyi, elmayı, ketçapı ekleyin, iki dakika kavurun
  • Beyaz şarap ve tuzu ilave edin
  • Sonra suyunu ekleyin, ağır ağır kaynatarak ilk su seviyesine işaret koyun
  • Suyunu çektikçe aynı miktarda su ekleyerek 90 dakika kadar pişirin
  • Üzerinde oluşan yağ ve köpükleri sıyırıp atın
  • Sütü ve unu iyice karıştırıp kaynamakta olan sosa yedirin
  • Zaman zaman karıştırarak ağır ateşte onbeş dakika daha kaynattıktan sonra, süzün

31/03/2017
Köri Sosu tarifi, Çeşitli yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Köri Soslu Tavuk
Köri Soslu Tavuk
Köri soslu tavuğumuzu hazırlamak için ilk önce tavuğumuzu ku..
4.3
10680
Köri Soslu Pilav
Köri Soslu Pilav
1 çorba kaşığı un ile 1 kaşık margarini hafifçe kavurun.Yava..
3.6
3225
Köri Soslu Pilav Tavuklu
Köri Soslu Pilav Tavuklu
Önce pilavı normal şekilde pişirin ve demlenmeye bırakın. ..
3.1
3205
Firinda Köri Soslu Tavuk Budu
Firinda Köri Soslu Tavuk Budu
Patatesleri soyun yikayin halka halka dograyin firin tepsisi..
4.2
6358
Mango Köri Kremalı Tuzlu Ringa Filetosu
Mango Köri Kremalı Tuzlu Ringa Filetosu
Balık filetolarını su ile yıkayın, çok tuzlu ise bir süre so..
4.8
3493
Domates Sosu
Domates Sosu
Derin bir tavada margarini eritin.Havuç,kereviz,defne yaprağ..
3.8
6141
Kakao Sosu
Kakao Sosu
önce pudra şekerini,kakaoyu ve limon kabuğunu bir kapta iyic..
3.7
5083
Acılı Portakal Sosu
Acılı Portakal Sosu
Derin bir kabın içerisinde tüm malzemeleri karıştırıp, salat..
4.3
5587
Ketçaplı Salata Sosu
Ketçaplı Salata Sosu
Hepsini iyice karıştırarak kapaklı bir kabın içine koyarak s..
4
3821
Kahvaltilik Domates-Biber Sosu
Kahvaltilik Domates-Biber Sosu
Kırmızı biberleri haşlayıp kabuklarını soyuyoruz.Patlıcanlar..
3.5
9917
Makarna Penne Arabiata Sosu
Makarna Penne Arabiata Sosu
Kuru soğanı ve domatesleri küp küp kesin.Sarımsakları ince i..
4.1
6769
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Karıştırma kabına erimiş margarin alınır üzerine yumurta kır..
4.5
9460
tarif gönder