Kremalı Çorba

Kremalı Çorba tarifi
  • • 60 gr (4 çorba k.) margarin
  • • 60 gr (8 çorba k.) elenmiş un
  • • 1 1/2 litre (6 su bardağı) tavuk ya da et suyu
  • • 250-350 gr taze sebze (küçük parçalar halinde doğranmış)
  • • 1/2 çay k. Tuz
  • • Taze çekilmiş karabiber
  • • 100 ml (2/5 su bardağı) krema
  • • 50-75 gr taze sebze ya da et (küçük parçalar halinde doğranmış)



  • Margarini kalın tabanlı bir tencerede eritin. Yağ eriyince unu ilave edip , iyice karıştırın. Çok ağır ateşte kumlu bir doku oluşuncaya kadar pişirin. Tencereyi ateşten alıp,meyaneyi bir kenarda ılınmaya bırakın. Bu arada tavuk ya da et suyunu bir taşım kaynatın. Meyanenin bulunduğu tencereyi tekrar ateşe oturtup, bir tel ya da tahta kaşıkla karıştırarak kaynar tavuk ya da et suyunu meyaneye yedirin.
  • Taze sebzeleri gerekiyorsa ilk diriliklerini kaybedinceye kadar suda haşlayıp, süzdürüldükten sonra et sulu meyaneye yedirin. Taze sebzeleri gerekiyorsa ilk diriliklerini kaybedinceye kadar suda haşlayıp, süzdürüldükten sonra et sulu meyaneye ilave edin. Harlı ateşte bir taşım kaynatıp, ateşi kısın. Tencerenin üzerindeki kefi alıp, atın Tuz ve biberini ilave edin. Ağır ateşte yaklaşık 30-45 dakika pişirin.
  • Tenceredeki malzemeyi ince bir tel süzgeçten bir başka temiz tencereye aktarın. Harlı ateşte bir taşım kaynatın. Ateşi kısın. Telle karıştırarak kremayı ilave edin. Tuzunu ve biberini kontrol edin. Dilerseniz ayrıca suda haşlanmış küçük parçalar halindeki bir miktar taze sebzeyi süzdürüp çorbaya katın. Çorbayı önceden ısıtılmış kaselere aktararak sıcak olarak servis yapın.

26/02/2017
Kremalı Çorba tarifi, Çorbalar, Mezeler yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Taze Tarhana Çorba Tarifi  Çorba Tarifleri
Taze Tarhana Çorba Tarifi Çorba Tarifleri
Bin tencerede margarin ile unu pembeleşene kadar kavurun.Sal..
4
2824
Taze Tarhana Çorba   Çorba Tarifleri
Taze Tarhana Çorba Çorba Tarifleri
Bin tencerede margarin ile unu pembeleşene kadar kavurun. ..
3.9
4400
Çorba
Çorba
Kırmızı mercimeği ve bulguru ayıklayıp, bir süzgecin içinde ..
3.1
3845
Ezogelin Çorba
Ezogelin Çorba
İnce ince doğradığınız soğanları, yağınızın yarısını koyduğu..
3.9
9368
Lahanalı Çorba
Lahanalı Çorba
Tencereye kavrulmuş kıymayı koyup, 8 bardak su ilave edin. ..
3.7
3285
Tavuksuyu Çorba
Tavuksuyu Çorba
Bir Tencerede sıvı yağ ile birlikte küp küp doğran..
4.1
3096
Sütlü Çorba
Sütlü Çorba
Bir tavada soya yağını kızdırın.Sonra, ince rendelenmiş soğa..
3.5
4776
Çatal Çorba
Çatal Çorba
YAPILIŞIBuğday ve yeşil mercimek yıkanarak tencereye alınır,..
4
4245
Köfteli Çorba
Köfteli Çorba
Koyun ve dana kıymasını soğan, maydanoz, tuz, karabiber ile ..
3.8
8449
Soğuk Çorba
Soğuk Çorba
Buğdayı ve nohudu akşamdan ıslatınAyrı tencerelerde haşlayın..
3.9
4683
Ezo Gelin Çorba
Ezo Gelin Çorba
Soğanı hafifçe pembeleşene kadar kavurunuz.İki çorba kaşığı ..
4.2
4297
Eristeli   Mercimekli  Corba
Eristeli Mercimekli Corba
Mercimek önceden haslanir,tencereye tereyag alinir eritilir...
3.8
3935
tarif gönder