Kümbet Pasta

Kümbet Pasta tarifi
    Kek İçin :
  • 3 yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • Muhallebi İçin :
  • 1 lt süt
  • 3 kahve fincanı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 125 gr margarin
  • 1 paket vanilya
  • Çikolatalı Sos İçin :
  • 200 gr bitter çikolata
  • 1 paket çiğ krema



    Muhallebinin Hazırlanması :
  • Bu tarif için öncelikle muhallebinin hazırlanması gerekiyor. Bunun için de; margarini tencerede eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
  • Sütü tencereye yavaş yavaş ilave edip, toz şekeri ekleyin. Topaklanmaması için sürekli karıştırın. Kaynamaya başlayınca 1-2 dakika kadar daha pişirip, ateşten alın.
  • Mikserin yüksek devirinde en az 5 dakika çırpın. Muhallebide yumurta olmadığı için karışım beyaz oluyor.
  • Kekin Hazırlanması :
  • Kek için önce 26 cm kelepçe kalıbınızı yağlayıp, unlayın. (Ben her zaman kalıbımı katı yağla yağlayıp, unlayıp, kekim hazır olana kadar buzdolabında bekletirim.)
  • Yumurtaları kabarana kadar mikserle çırpın, şekeri, yağı ve yoğurdu ilave edip çırpmaya devam edin. Bu arada fırınınızı 170 C’ye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.
  • Elenmiş kakao, un ve kabartma tozunu da ekleyip, bir müddet karıştırdıktan sonra kelepçeli kalıbınıza dökün. Isısını almış olan fırınınıza koyup 40–45 dakika pişirin.
  • Pastanın Hazırlanması :
  • Fırından çıkardığınız keki sıcakken ortadan ikiye bölün. Üst kısmını yuvarlak bir borcama (ben salata kasesi kullandım) döşeyin. Bu aşamada kekin sıcak olması önemli aksi takdirde borcama döşenmesi, yarım daire şeklini alması zor olur.
  • Hazırladığınız muhallebiyi tekrardan karıştırın. (Katılaşması veya üstünün kaymak tutması hiç mühüm değil)
  • Muhallebiyi çukur şeklindeki kekin içine dökün ,taşmamasına dikkat edin.( bu aşamada borcamınızın ebadına göre muhallebinin hepsini almayabilir, kesinlikle fazlasını koymayın, mesela benim bu kabımda 1 kâse kadar arttı)
  • Kekin tabanını muhallebinin üzerine kapatın,bu şekilde buzdolabında 1 gün bekletin.
  • Servis yapacağınız gün, çikolata ve kremayı bir kapta eritin (ben benmari usulü değil, direk teflon bir sütlükte eritiyorum)
  • Dolaptan çıkardığınız pastanızı ( o artık bir pasta, kek değil ) servis tabağına ters çevirin.
  • Çikolata sosundan birkaç kaşık alıp üstünden başlayarak dökün, kıvamlı bir sos olduğundan kendiliğinden yayılıp, donacaktır.
  • Pastanızı dilediğiniz gibi süsleyin.
  • Servis yapmadan çikolata sosunuzu tekrardan ısıtıp sosluğa alın.
  • Dilimlediğiniz pastanın ister üzerine, ister tabağın kenarına sos koyun.

21/03/2017
Kümbet Pasta tarifi, Pastalar yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Kümbet Pasta
Kümbet Pasta
1.YUMURTA VE ŞEKERİ KÖPÜRENE KADAR ÇIRPIN.2.SIVIYAĞIDA EKLEY..
3.7
4914
Armutlu Kıtır Pasta Tarifi Pratik Pasta Tarifleri
Armutlu Kıtır Pasta Tarifi Pratik Pasta Tarifleri
Harcı için:1. Armutların kabuklarını soyup, küp küp doğrayın..
4.2
6234
Pratik Yaş Pasta Tarifikolay Pasta Tarifleri
Pratik Yaş Pasta Tarifikolay Pasta Tarifleri
Yumurtalarımızı ve şekerimizi derin bir kapta karıştıralım.Y..
4.1
19996
Halley Bisküvili Pasta Veya Yas Pasta
Halley Bisküvili Pasta Veya Yas Pasta
Krem santileri sütle beraber iyice cirpinSogmasi icin dolaba..
4.1
31465
Ispanakli Pasta
Ispanakli Pasta
Ispanakları yıkayıp süzdürün ve yaprak kısımlarını robottan ..
3.9
7878
Nescafeli Pasta
Nescafeli Pasta
yumurta ve şekeri beyazlaşana dek çırpıyoruz.sütü ve sıvıyağ..
3
3831
Muzlu Pasta
Muzlu Pasta
4 yemek kaşığı toz şeker ile 4 yumurtanın sarısını mikserle ..
4.1
11079
Üçgen Pasta
Üçgen Pasta
Süt şeker ve un koyu bir muhallebi kıvamına gelinceye kadar ..
4.3
4946
Tiramisu Pasta
Tiramisu Pasta
Kedildillerininin yarısını bir kaba dizin ve hazırladığınız ..
3.9
10659
Cevizli Pasta
Cevizli Pasta
Yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın...
4.6
2975
Meyveli Pasta
Meyveli Pasta
Önce yumurtaları çok iyi çırpıp daha sonra şekeri ilave edip..
4.1
8465
Lorlu Pasta
Lorlu Pasta
Lor,şeker,yumurta sarısı ve margarin krema haline gelene kad..
3.5
4455
tarif gönder