Kuru Acur Dolması

Kuru Acur Dolması tarifi
  • 25-30 adet kuru acur
  • 2 su bardağı osmancık pirinci
  • bir buçuk kg soğan
  • 2 su bardağı zeytinyağı (yarısı harca, yarısı suya)
  • 7-8 diş dövülmüş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı salça
  • yarım çorba kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yarım çorba kaşığı acı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi



  • Acurları buruşuklukları gidene kadar haşlayın.
  • Pirinci yıkayıp bir kenara alın.
  • İnce kıydığınız soğanları ve zeytinyağının yarısını pirince ekleyin.
  • Kalan malzemeyi de harca ilave edin.
  • İyice yoğurup acurların yarısını biraz geçecek şekilde doldurun. Uçlarını elinizle buruşturarak, sıkıştırıp kapatın.
  • Dolmaları tencereye yatay olarak ve sıkıca yerleştirin. Dağılmasın diye üzerine ağırlık koyun.
  • Dolmaların üzerini geçecek kadar soğuk su ilave edin. Kaynayana kadar orta ateşte, kaynamaya başlayınca da kısık ateşte, 20-25 dakika daha pişirin.
  • 10 dakika dinlendirip servis yapın.

17/03/2017
Kuru Acur Dolması tarifi, Sebze Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Adana usulü kuru patlıcan dolması
Adana usulü kuru patlıcan dolması
Kuru patlıcanları yıkayın ve ılık suda en az 1 saat bekletin..
4
21177
Kuru Börek
Kuru Börek
Gerekli malzemeler ile yumuşak bir hamur hazırlayın. Daha so..
4.3
7412
Kuru Bamya
Kuru Bamya
Bir tencereye 1.5 lt suyu, bamyayı, yarım limonun suyunu ve ..
3.8
6297
Kuru Fasulyeli Humus
Kuru Fasulyeli Humus
Süzdürdüğünüz kuru fasulyeyi ve diğer malzemeleri sırasıyla ..
3164
Kuru Meyveli Kek
Kuru Meyveli Kek
İncir ve kayısıları orta irilikte doğrayın ve bir kabın için..
4
3948
Kuru Üzümlü Kurabiye
Kuru Üzümlü Kurabiye
Kuru üzümleri ayıklayıp, su ile ıslatıp, en az yarım saat su..
4.2
12160
Kuru Kayisili Kurabiye
Kuru Kayisili Kurabiye
Oda sıcaklığındaki tereyağı ve şekeri krema haline gelene ka..
4.1
4141
Etli Kuru Fasulye
Etli Kuru Fasulye
Kuru fasulyeleri akşamdan veya ertesi gün sabah erken saatle..
3.5
7560
Kuru Fasulyeli Pasta
Kuru Fasulyeli Pasta
Once fasulyeleri haslayin,iyi haslanmis olmali.Haslanmis fas..
3.9
4072
Kuru Incir Tatlisi
Kuru Incir Tatlisi
Kuru incirleri ılık suda yıkayıp, süzdürelim.Diğer tarafta b..
3.7
5975
Kuru Bamya Yemeği
Kuru Bamya Yemeği
Bamyaları kaynar suyun içinde 20 dakika haşlayın ve süzdürün..
4.3
6329
Kuru Meyveli Kek
Kuru Meyveli Kek
Önceden fırını 170 derece ısıtın Kek kalıbını yağlayın ve d..
4.1
5912
tarif gönder