Kuzu Kapama

Kuzu Kapama tarifi
  • Kuzu kol kürek eti (kemikli) 6 parça 1250 gram
  • Arpacık soğanı 8-10 adet 170 gram
  • Yeşil soğan 8 orta boy 170 gram
  • Havuç 1 orta boy 100 gram
  • Dereotu 1/2 demet 20 gram
  • Marul 2-3 yaprak 40 gram
  • Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram



  • Eti iyi kapanan bir tencereye koy, kısık ateşte kendi suyu ile 1 saat pişir
  • Sebzeleri yıka
  • Soğanları soy, yıka
  • Arpacık soğanlarını ete ekle, 1 saat daha pişir
  • Havucu kazı, dere otunu ayıkla
  • Havuç ve yeşil soğanı yarım santimetre kalınlıkta daire şeklinde doğrayıp,
  • etlerin üzerine yerleştir,
  • tuzu koy, 20 dakika daha pişir
  • Marul yapraklarını 2-3 parçaya ayır,
  • dereotunu ince ince kıy, birlikte sıcak karışıma ekle
  • Birkaç dakika daha pişir, ocağı kapat

21/02/2017
Kuzu Kapama tarifi, Et Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Kuzu Kapama
Kuzu Kapama
Soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavurun. Yağları alınmış et..
4
5867
Kuzu Kapama 2
Kuzu Kapama 2
Eti, birer kişilik parçalara doğratınYıkadıktan sonra ince d..
4.3
8527
Terbiyeli Süt Kuzu Kapama
Terbiyeli Süt Kuzu Kapama
Kuru soğanı soyup kuşbaşı doğrayınTereyağında soğanları kavu..
4.5
5105
Yeşil Soğanlı Kuzu Kapama
Yeşil Soğanlı Kuzu Kapama
Kuzu kapamaları güzelce yıkayınBir tavada yağı kızdırın,kıza..
4
3418
Nohutlu Kapama
Nohutlu Kapama
Pirinci ılık tuzlu suyun içersinde 10 dakika kadar bekletin...
4.4
5043
Kuzu Tandır
Kuzu Tandır
Bir tepsiye kuzu kolunu yerleştirin. Havuç ve soğanı yıkayın..
4.3
7912
Fırında Kuzu But
Fırında Kuzu But
Kuzu budunu kasaptan alırken kemikli olarak 5-6 parçaya böld..
4.2
8929
Kuzu Pirzola
Kuzu Pirzola
YAPILIŞIPirzolaları tuzlayıp teflon bir tavada hiç yağ koyma..
3.4
6013
Kuzu Sırtı
Kuzu Sırtı
Sebze suyu için; istediğiniz sebzeleri yıkayıp küçük küçük d..
4
3167
Kuzu Kaburga Dolmasi
Kuzu Kaburga Dolmasi
Kuzu kaburgasini kemikler yukariya gelecek sekilde dairesel ..
3.9
5461
Sebzeli Kuzu Güveç
Sebzeli Kuzu Güveç
Soğanları, patatesleri, sarımsakları ve domatesleri soyun, h..
4
6481
Beğendili Kuzu Pirzola
Beğendili Kuzu Pirzola
patlıcanları ateşte kozleyip soyun ve limonlu suya koyundaha..
3.4
4453
tarif gönder