Kuzu Kapama

Kuzu Kapama tarifi
    Et İçin :
  • 1 kg kapamalık kuzu eti
  • 1 kuru soğan
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Garnitür İçin :
  • 1 kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 patlıcan
  • 1 havuç
  • 2 patates
  • 1 kabak
  • 1 çay bardağı bezelye



  • Soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavurun.
  • Yağları alınmış eti ilave edin ve suyunu çekene kadar kavurun.
  • Salçaları suyla ezip ekleyin.
  • 1-2 kez daha karıştırıp üzerlerine 100'e 100 gelecek şekilde su ekleyin.
  • Tuzunu ilave edip pişmeye bırakın.
  • Garnitür için soğanı doğrayıp yağda kavurun.
  • Küp küp doğranmış havuç, kabak ve patlıcanları ekleyip kavurun.
  • Daha sonra küp küp doğranmış patatesleri ekleyip karıştırın.
  • İnmesine yakın bezelyeyi ilave edip tuz ekleyin.
  • Etleri garnitür ve pilavla servis yapın.

18/02/2017
Kuzu Kapama tarifi, Et Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Kuzu Kapama
Kuzu Kapama
Eti iyi kapanan bir tencereye koy, kısık ateşte kendi suyu i..
3.9
5313
Kuzu Kapama 2
Kuzu Kapama 2
Eti, birer kişilik parçalara doğratınYıkadıktan sonra ince d..
4.3
4542
Terbiyeli Süt Kuzu Kapama
Terbiyeli Süt Kuzu Kapama
Kuru soğanı soyup kuşbaşı doğrayınTereyağında soğanları kavu..
5
2667
Yeşil Soğanlı Kuzu Kapama
Yeşil Soğanlı Kuzu Kapama
Kuzu kapamaları güzelce yıkayınBir tavada yağı kızdırın,kıza..
4
2178
Nohutlu Kapama
Nohutlu Kapama
Pirinci ılık tuzlu suyun içersinde 10 dakika kadar bekletin...
4.4
3653
Kuzu Tandır
Kuzu Tandır
Bir tepsiye kuzu kolunu yerleştirin. Havuç ve soğanı yıkayın..
4.3
6307
Fırında Kuzu But
Fırında Kuzu But
Kuzu budunu kasaptan alırken kemikli olarak 5-6 parçaya böld..
4.2
7426
Kuzu Pirzola
Kuzu Pirzola
YAPILIŞIPirzolaları tuzlayıp teflon bir tavada hiç yağ koyma..
3.4
4582
Kuzu Sırtı
Kuzu Sırtı
Sebze suyu için; istediğiniz sebzeleri yıkayıp küçük küçük d..
4
1945
Kuzu Kaburga Dolmasi
Kuzu Kaburga Dolmasi
Kuzu kaburgasini kemikler yukariya gelecek sekilde dairesel ..
3.9
4037
Sebzeli Kuzu Güveç
Sebzeli Kuzu Güveç
Soğanları, patatesleri, sarımsakları ve domatesleri soyun, h..
4
5147
Beğendili Kuzu Pirzola
Beğendili Kuzu Pirzola
patlıcanları ateşte kozleyip soyun ve limonlu suya koyundaha..
3.4
3283
tarif gönder