Laz Böreği

Laz Böreği tarifi
  • YUMURTA 1 ADET
  • SÜT 2 ÇAY BARDAĞI
  • SIVIYAĞ 1 ÇAY BARDAĞI
  • UN ALABILDIĞI KADAR
  • MISIR NIŞASTASI 4 KAŞIK
  • TEREYAĞI 3 KAŞIK
  • SÜT 2 LITRE
  • YUMURTA 6 ADET
  • UN 2 YEMEK KAŞIĞI
  • ŞEKER 1 ÇAY BARDAĞI
  • TEREYAĞI 2 KAŞIK
  • SU 1 ÇAY BARDAĞI



  • Önce muhallebiyi hazırlayın
  • 6 yumurtayı bir kap içine kırın şeker ile birlikte çırpın
  • Şeker eridikten sonra unu da ilave edin ve muhallebi kıvamına gelene kadar mikser ile çırpmaya devam edin.
  • Diğer tarafta 1 litre sütü orta ateşte ocağa koyun biraz ılındıktan sonra bir kepçe sütü yumurtaya çırparak yedirin sonra yumurtalı karışımı sütün içine süzgeçten süzerek dökün.
  • Devamlı karıştırarak biraz ısıtın ama asla koyulaştırmayın
  • Eğer çok koyu olmuş ise biraz süt ile açabilirsiniz.
  • Bir karıştırma kabına yumurta süt ve yağ eklenerek alabildiği kadar un ilave edilir
  • Daha sonra bezeye ayrılır ve yufka gibi açılır. İnceltmek için her yufkanın arasına bolca nişasta döküp üs tüste koyarak incelte bilirsiniz
  • Tepsiye dizerken her katına erimiş tereyağı sürerek önce 7 kat yufka tepsiye serilir sonra hazırladığımız muhallebi içine dökün
  • Sonra aynı şekilde bir 7 kat daha serilir ve üzerine parlak olması için şerbet dökün
  • 200 derecede 20 dakika pişirin hemen üzeri pişecektir sonra
  • Fırında sadece altını pişiren konumda 10 dakika daha pişirin.
  • Afiyet olsun

17/02/2017
Laz Böreği tarifi, Hamur Tatlıları yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Laz Böreği
Laz Böreği
Yufkanın tarifi:Yufkanın malzemelerini karıştırdım, kulak me..
3.8
7734
Gül Böreği Banyo Böreği
Gül Böreği Banyo Böreği
Sıvıyağı,sütü,yoğurdu,yumurtayı derin bi kaba koyup çırpın.M..
3.8
9274
Su Böregi
Su Böregi
Hamuru kulak memesi kivaminda yogurun.5 dakika dinlendirin v..
4
6288
Bohça Böreği
Bohça Böreği
lspanak yapraklarını yıkayıp ince kıyın.Üzerine çok az tuz s..
4.1
5644
Çin Böreği
Çin Böreği
Önce, pırasa ve soğanı ayıklayın.Her 2 sebzzeyi, tavuk etini..
4
7083
Mücver Böreği
Mücver Böreği
Yumurtaları derin bir kapta çırpalım. Üzerine erittiğimiz te..
3.9
5155
Kol Böreği
Kol Böreği
1- Soganı ayıklayıp küp seklınde dograyın. Sıvı yagda kavuru..
4
9861
Konken Böreği
Konken Böreği
Yoğurt,yumurta,zeytinyağ,margarin,kabartma tozu,peynir,tuz i..
4.1
3836
Sariyer Böreği
Sariyer Böreği
Un elenir,ortasına yoğurt,sirke 3 kaşık zeytinyağ,tuz konup ..
4.2
3335
Bulgur Böregi
Bulgur Böregi
Tereyağı ile soğanları bir tavaya alalım. Bir kaç dakika kav..
3.7
6705
Pirasa Böreği
Pirasa Böreği
Pırasalar ince ince doğranır.Tavada zeytinyağı ile birlikte ..
3.5
5294
Çerkez Böreği
Çerkez Böreği
Yumuşak bir hamur yapıp biraz dinlendiriyoruz.Bu arada haşla..
4
3179
tarif gönder