Lüfer Izgara

Lüfer Izgara tarifi
  • 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
  • 4 orta boy lüfer (temizlenip, yıkandıktan sonra kurulanmış)
  • 4 çorba kaşığı un
  • Tuz
  • 2-3 kırmızıbiber
  • 2 limonun suyu
  • ½ su bardağı zeytinyağı
  • ½ demet maydanoz (ince kıyılmış)



  • Önce ızgarayı yakın. Izgara telini yaklaşık 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı ile yağlayın. Balıkların iyi pişmesi isteniyorsa her iki taraflarına da bıçakla birer çentik atın. Eğer az pişmiş isteniyorsa bu işlemi yapmayın. Unu ve tuzu birlikte eleyip, biberi karıştırın. Limon suyunu 2 çorba kaşığını bir kenara ayırıp, kalanını balıkların üzerine serpin.
  • Balıkları una bulayıp, fazla ununu silkeleyin. 1 ölçü limon suyuna 4 ölçü zeytinyağı olacak şekilde bir sos hazırlayın.
  • Balıkları sıcak ızgaraya yerleştirin. Balıklar pişerken, temiz bir fırçayla ara sıra hazırlamış olduğunuz bu sostan üzerlerine sürün. Yaklaşık 5 dakika sonra balıkları, altüst ederek, diğer yanlarını da 5 dakika pişirin.
  • Balıkları önceden ısıtılmış tabaklara alın. Kalan limon suyu - zeytinyağını karışımına kıyılmış maydanozu ilave edin. Izgara lüferleri, zeytinyağı - limon sosuyla birlikte, sıcak olarak servis yapın.
  • Afiyet olsun

28/01/2016
Lüfer Izgara tarifi, Balık - Deniz Mahsulleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Izgara Sebze
Izgara Sebze
Patlicanlari ve kabaklari soyup,ikiye bölerek, yarim cm kali..
3.8
2015
Kanat Ve But Izgara
Kanat Ve But Izgara
Kanat ve bagetler, sıvı yağ içinde, salça, kimyon, tuz ve kı..
4.3
4825
Izgara  Biber Salatasi
Izgara Biber Salatasi
Ardindan biberleri ara sira cevirerek her yanlari kozlenene ..
4
595
Izgara Patlıcanlı Rokka Salata
Izgara Patlıcanlı Rokka Salata
Patlıcan ve domatesler dilimlenir ve kızgın ızgarada pişiril..
4
2476
Harissa Soslu Izgara Tavuk
Harissa Soslu Izgara Tavuk
Harissa sosu için bütün malzemeleri biraraya getirip blender..
4.3
1900
Taze Fesleğen Soslu Izgara Sebze
Taze Fesleğen Soslu Izgara Sebze
Fıstıkları zeytinyağında kavurun. Kavrulduktan sonra bir mik..
3.7
1546
Taze Biberli Muhammara
Taze Biberli Muhammara
Kırmızı biberlerin çekirdeklerini ve damarlı kısımlarını tem..
4
2251
Ekmek Yapma Makinesinde Kek Yapımı
Ekmek Yapma Makinesinde Kek Yapımı
Sırası ile ekmek manikasının haznesine; süt, yumurta, sıvı y..
4
3848
Kümbet Pasta
Kümbet Pasta
1.YUMURTA VE ŞEKERİ KÖPÜRENE KADAR ÇIRPIN.2.SIVIYAĞIDA EKLEY..
3.7
4400
Meyveli Tiramisu
Meyveli Tiramisu
Frambuazları yıkayıp blendere alın.Yarım su bardağı maden su..
4.2
5043
Brüksel Lahanası
Brüksel Lahanası
Brüksel lahanasını yıkayıp ayıklayın. Üst yapraklarını ayırı..
3.3
4967
Kağit Kaliplarda Kek
Kağit Kaliplarda Kek
ÖNCELİKLE YUMURTALARI VE ŞEKERİ ÇIRPIYORUZ.SÜTÜ,YAĞI,KABARTM..
4.1
2859
tarif gönder