Mantardan İşkembe Çorbası

Mantardan İşkembe Çorbası tarifi
  • 1.5 yemek kaşığı un
  • Yarım fincan sıvıyağ
  • Çok küçükse 7-8 adet, büyükse 3 adet istridye mantarı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 fincan sirke
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı et suyu



  • İstridye mantarlarının sapını atıp geri kalanı küçük küpler halinde doğrayın.
  • Meyane yapmak için küçük bir çorba tenceresine sıvı yağı koyun, kızınca unu ekleyin ve hafif rengini değiştirip kokusu çıkana kadar kavurun.
  • Et suyunu ekleyin, kaynayınca doğradığınız mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın. Suyu yoğunlaştığı zaman bir miktar sıcak su ekleyin ve kıvamını ayarlayın.
  • Bir tavada tereyağını iyice kızdırın ve kırmızı biberi ekleyin, ocaktan alın.
  • Sarımsakları bir miktar tuzla ezin ve sirkeyle karıştırın.
  • Çorbayı tabaklara koyun. Üzerine kırmızı biberli yağı gezdirin. En son olarak sarmısaklı sostan arzu ettiğiniz miktarda ekleyin.
  • Afiyet olsun.

30/03/2017
Mantardan İşkembe Çorbası tarifi, Çorbalar, Mezeler yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Işkembe Çorbasi
Işkembe Çorbasi
iskembeyi temizleyip yikadiktan sonra 4-5 litre suyla atese ..
4.3
4118
İşkembe Çorbası
İşkembe Çorbası
İşkembeyi temizleyin. Kısık ateşte 2 saat pişirin. Pişen iş..
4
5447
Yalanci Işkembe Çorbasi
Yalanci Işkembe Çorbasi
İlk olarak yoğur ve un blendırla iyice çırpılır, içine yumur..
3.5
3265
Işkembe Salatası
Işkembe Salatası
İşkembenizi 1 saat kadar suda haşlayın. Ancak aldığınız işke..
2
3052
Yoğurt Çorbası Yayla Çorbası
Yoğurt Çorbası Yayla Çorbası
Unu ve yoğurdu çorbayı yapacağımız tencerede topak kalmayana..
4.2
7812
Irmik Çorbası
Irmik Çorbası
Tavuk suyunu tencereye alıp, kaynatın. İrmiği ıslatın. Süzüp..
4.3
3088
Balık Çorbası
Balık Çorbası
Pulları kazınmış, içi temizlenmiş ve kılçığı alınmış mezgiti..
3.4
5013
Mısır Çorbası
Mısır Çorbası
Mısırların yarısını robotta püre haline getirin.Bir tencered..
3.5
2692
Kereviz Çorbası
Kereviz Çorbası
Kerevizi, havucu ve patatesi soyup doğrayın ve 3 su bardağı ..
3.6
6515
Erzurum Çorbasi
Erzurum Çorbasi
Rendelediğimiz soğanı ve kıymayı 1 kaşık tereyağında kavuruy..
4
4166
Kır Çorbası
Kır Çorbası
Rendelenmiş soğan sıvıyağda pembeleştirilir.Üzerine çok ince..
3.8
2900
Soğan Çorbası
Soğan Çorbası
Soğanlar yemeklik doğranıp sıvı yağ ile rengi değişene kadar..
4.1
5702
tarif gönder