Mayonez

Mayonez tarifi
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Yarım su bardağı (cup) riviera zeytinyağı
  • Çok az tuz
  • Birkaç damla limon suyu



  • Blendera yumurta sarısını ve parmak ucuyla tuzu koyun. Kapağını kapatın ve makinayı çalıştırın.
  • Üstündeki delikten zeytinyağını ip gibi akıtmaya başlayın. Arasıra durup zeytinyağı ve yumurtanın birbirine karışmasını bekleyin.
  • Zeytinyağı eklendikçe yavaş yavaş yumurtanın hacmi artacak, rengi değişecek ve krema kıvamına gelecek.
  • En fazla yarım limon suyu olacak şekilde, damak zevkinize göre limon suyunu ekleyin. Limon suyu mayonezin rengini açıyor. Ben birkaç damla ekledim, tereyağı gibi mayonezim oldu.
  • Son olarak tuzunu kontrol edin. Her şey yolundaysa mayonez yapmayı öğrendiniz demektir.
  • Blender yoksa cam bir kasenin içinde tel spatulayla karıştırarak mayonez yapabilirsiniz. Ama iyi bir kol gücü ve sabır gerekiyor. Bende ikisi de yok.

01/03/2017
Mayonez tarifi, Komposto, Reçel, İçecekler yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Ev Yapimi Mayonez
Ev Yapimi Mayonez
Yumurtayi robotta cirpin.Sonra tuz atip tekrar cirpin.Limonu..
4.5
3963
Aioli Sarımsaklı Mayonez
Aioli Sarımsaklı Mayonez
Yumurta, limon suyu, hardal ve ezilmiş sarımsağı mikser kabı..
4.4
2185
Kan Portakalı Reçeli
Kan Portakalı Reçeli
Bir gün önceden, portakalları ve limonları iyice yıkayın. Or..
3.9
3358
Çerkez Böreği
Çerkez Böreği
Yumuşak bir hamur yapıp biraz dinlendiriyoruz.Bu arada haşla..
4
3034
Pirinç Salatası
Pirinç Salatası
2 su bardağı pirinci 2 su bardağı suyla pişirin. Pişince k..
4.1
4612
Halamin Keki
Halamin Keki
Şeker ile yumurtları çırpın.Yağı ve yoğurdu ekleyin, çırpın...
3.6
2788
Mücver
Mücver
Derin bir kapta yumurtalar çırpılır.Kabaklar ve patat..
4.1
7921
Arap Kizi
Arap Kizi
Öncelikle margarini eritin ve biraz soğumaya bırakın.Bu arad..
4
1622
Çilekli Pasta
Çilekli Pasta
Margarini tencerede eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar ..
4
6712
Pasta Sosu_Çikolata Sos
Pasta Sosu_Çikolata Sos
Yumurta sarıları, un ve şeker iyice karıştırılır.Su ilave ed..
4.3
1881
Serme Börek
Serme Börek
Öncelikle Peynir rendelenir içerisine kıyılmış maydanoz konu..
3.5
2728
Kuzu Fırın Tarifi Lezzetli Etli Yemek Tarifleri
Kuzu Fırın Tarifi Lezzetli Etli Yemek Tarifleri
Kuzu etini küp şeklinde parçalara kesip kıyılmış soğanlarla ..
4.2
2429
tarif gönder