Mayonez

Mayonez tarifi
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Yarım su bardağı (cup) riviera zeytinyağı
  • Çok az tuz
  • Birkaç damla limon suyu



  • Blendera yumurta sarısını ve parmak ucuyla tuzu koyun. Kapağını kapatın ve makinayı çalıştırın.
  • Üstündeki delikten zeytinyağını ip gibi akıtmaya başlayın. Arasıra durup zeytinyağı ve yumurtanın birbirine karışmasını bekleyin.
  • Zeytinyağı eklendikçe yavaş yavaş yumurtanın hacmi artacak, rengi değişecek ve krema kıvamına gelecek.
  • En fazla yarım limon suyu olacak şekilde, damak zevkinize göre limon suyunu ekleyin. Limon suyu mayonezin rengini açıyor. Ben birkaç damla ekledim, tereyağı gibi mayonezim oldu.
  • Son olarak tuzunu kontrol edin. Her şey yolundaysa mayonez yapmayı öğrendiniz demektir.
  • Blender yoksa cam bir kasenin içinde tel spatulayla karıştırarak mayonez yapabilirsiniz. Ama iyi bir kol gücü ve sabır gerekiyor. Bende ikisi de yok.

23/12/2015
Mayonez tarifi, Komposto, Reçel, İçecekler yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Ev Yapimi Mayonez
Ev Yapimi Mayonez
Yumurtayi robotta cirpin.Sonra tuz atip tekrar cirpin.Limonu..
4.5
3811
Aioli Sarımsaklı Mayonez
Aioli Sarımsaklı Mayonez
Yumurta, limon suyu, hardal ve ezilmiş sarımsağı mikser kabı..
4.4
2082
Kıbrıs Usulü Fırın Makarna
Kıbrıs Usulü Fırın Makarna
Doğranmış soğan, rendelenmiş havuç ve kıyma bir miktar sıv..
4.2
4402
Beyaz Inci Pastası
Beyaz Inci Pastası
Geniş bir karıştırma kabına yumurtaları kırın.Toz şekeri ekl..
4.5
2285
Enginarlı Makarna
Enginarlı Makarna
Enginarları temizleyip tuzlu ve limonlu suya koyunEnginarlar..
3.7
1473
Hal Çorbası
Hal Çorbası
Soğan, pırasa ve patatesleri soyup, boylamasına dörde yarın,..
4.3
2182
Limonata
Limonata
Limonları iri parçalar halinde doğrayınız.Toz şekeri ilave e..
4.2
4620
Nugatlı Kek
Nugatlı Kek
Fırını 150 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Çikolatalı fın..
4.7
2705
Pancarlı Tavuk Salatası
Pancarlı Tavuk Salatası
Göğüs etini tencereye koyun. Üstünü kapatacak kadar su ekle..
4.7
3144
Belik Kurabiye
Belik Kurabiye
Yumurta sarılarını hamura ,akları ise ayrı bir kaba alın.Oda..
4.2
3263
5 Katlı Karamelli Çikolatalı Pasta
5 Katlı Karamelli Çikolatalı Pasta
Karıştırma kabına yumurtaları kırın.Üzerine şekeri ilave edi..
4.4
3950
Çilekli Kolay Pasta
Çilekli Kolay Pasta
Tencereye sütü alın.Kakaolu pudingi ve unu harmanlayın.Sütün..
4
2146
tarif gönder