Meyveli Minik Tartlar

Meyveli Minik Tartlar tarifi
  • 1 + 1/2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı toz badem
  • 4 adet yumurta sarısı
  • 1 su bardağı küp küp kesilmiş tereyağı(oda sıcaklığında bekletilmiş)
  • 8 çorba kaşığı pudra şekeri
  • çay kaşığının çok az ucuyla karbonat
  • 4 çorba kaşığı soğuk süt
  • Creme Patisserie için ;
  • 250 gr süt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1/2 çay bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı buğday nişastası
  • 3 yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • Üzeri için ;
  • 300-400 gr çilek
  • tart jölesi veya
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı su



  • Öncelikle tart hamurumuzu hazırlayalım.
  • Fırınımızı 180 dereceye getirip ısıtmaya başlayalım.
  • Tart hamuru için gerekli olan malzemlerimizi hamur yoğurma kabımıza alalım. Unumuzu eleyerek ilave edelim.
  • Yumurta ve tereyağının oda sıcaklığında bekletilmiş olmasına dikkat edelim.
  • Tüm malzemeyi güzelce yoğuralım.
  • Yoğurduktan sonra streçfilmleyip en az 30 dakika buzdolabında bekletelim.
  • Yarım saat sonra hamurumuzu buzdolabımızdan çıkaralım.
  • Tezgahımıza nişasta veya un srpiştirelim ve hamurumuzu çok ince ve çok kalın olmayacak şekilde orta kalınlıkta açalım.
  • Tart kalıplarımızı yağlayıp unlayalım.
  • Bunun için küçük tart kalıpları kullanıyoruz ama yoksa büyük tart kalıbınada yapabiliriz.
  • Açtığımız hamurları elimizle şekillendirerek kalıplarımıza yerleştirilem.
  • Çatalla yer yer üzerilerine delikle açalım.
  • Alümünyum folyoleri küçük küçük kesip hamurların ortalarına yerleştirelim ve üzerilerine nohut, fasulye vb. kuru baklagil koyalım.
  • Bu sayede tart hamurumuz pişreken ortası kabarmayacaktır.
  • Fırnımızda 15 - 20 dakika kadar pişirip çıkartalım ve dinlenmeye bırakalım.
  • Bu arada bizde kremamızı hazırlayalım.
  • Bütün malzemeyi soğukken tencereye koyalım ve devamlı karıştırarak (puding gibi) pişirelim.
  • Arzu ederseniz piştikten hemen sonra içerisine kıvam vermesi için çok az margarin ilave edip karıştırabilirsiniz.
  • Ama ben margarin kullanmayı tercih etmiyorum.
  • Hazırladığım kremayı devamlı karıştırark soğutuyorum.
  • Kremam soğuduktan sonra pişirip dinlendirdiğim tart hamurlarımın ortalarına kremamı döküyorum.
  • Kremanın üzerine yıkayıp doğradığım çileklerimi yerleştiriyorum.
  • Çileklerin üzerine dökmek için isterseniz hazır tart hamurlarında hazırlayıp dökebilirsiniz.
  • İstersenizde şekeri, nişastayı suyla karıştırarak pişirerek jöle hazırlayabilirsiniz.
  • Jöleyi hazırladıktan sonra en 6-8 dakika devamlı hızlı hızlı çırparak jöleyi ılıklaştıralım ve ondan sonra meyvelerimizin üzerine dökelim.
  • Çok sıcakken dökmemeliyiz.
  • Jölelerimizi döktükten sonra buzdolabında 1-2 saat bekletip servis yapabilirisniz.

16/12/2015
Meyveli Minik Tartlar tarifi, Helvalar - Diğer Tatlılar yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Minik Pizzalar
Minik Pizzalar
Zeytini, domatesi, sivri biberi, kaşarı ve baharatları karış..
4
3466
Minik Kekler
Minik Kekler
Şeker ve yumurtaları mikserle çırpın. Kuru malzemeleri tek..
4.7
3844
Minik Çörek
Minik Çörek
Mayayı suda eritin.Yumurtaları çırpıp mayayla karıştırın.Dah..
4.3
2744
Minik Lahmacunlar
Minik Lahmacunlar
İç malzemelerin tümünü çiğ olarak karıştırın. 4 adet yufkay..
4.2
3326
Peynirli Minik Poğaçalar
Peynirli Minik Poğaçalar
Sütün içine maya ve şeker konup iyice karıştırılır ve 20 dak..
4.5
2682
Tarcinli Minik Cörekler
Tarcinli Minik Cörekler
Un,maya,seker ve tuzu bir kabin icine alinSütü siviyag ve yu..
3.1
2615
Maydanozlu Minik Poğaça
Maydanozlu Minik Poğaça
Ilık şekerli süt içerisinde maya eritilir.Sonra tüm sıvı mal..
4.1
3475
Patatesli Minik Kekler
Patatesli Minik Kekler
patatesler küçük küpler halinde doğranıp tuzlu suda bekletil..
4.6
2206
Minik Alman Pastaları
Minik Alman Pastaları
Kremanın Hazırlanışı : Yumurta, un, şeker ve kakaoyu iyice ..
4
4257
Kabaklı Minik Kekler
Kabaklı Minik Kekler
Fırını 205 C'ye getirin. Unu, şekeri, kabartma tozunu, k..
2931
Minik Köfteli Yoğurt Çorbasi
Minik Köfteli Yoğurt Çorbasi
Şehriyeler suda haşlanır. Yumurta, yoğurt ve un bir kasede k..
4.2
4256
Meyveli Tiramisu
Meyveli Tiramisu
Frambuazları yıkayıp blendere alın.Yarım su bardağı maden su..
4.3
4706
tarif gönder