Midye Marine

Midye Marine tarifi
  • 1 kg. midye
  • 100 ml. beyaz şarap
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet soğan
  • 3 adet defne yaprağı
  • kekik
  • 3 yemek kaşığı doğranmış maydanoz



  • Midyeleri soğuk suda yıkayın ve temizleyin. Kabuklu midye kullanıyorsanız kabuklarını ovmayın, aksi takdirde kabuklar yemeğe grimsi bir renk verecektir.
  • Şarabı bir sos kabına koyun ve 30 saniye kadar ateşte bırakın. (Bu işlem alkolün uçmasını sağlayıp, yemeğinizin yalnız şarabın meyvemsi tadının içermermesi içindir.)
  • Başka bir sos kabında tereyağını eritin ve 10 saniye kadar doğranmış soğanları, kekik ve defneyi soteleyin. Şarabı ekleyip kaynamaya bırakın.
  • Midyeleri ekleyin. 2-3 dakika kadar kısık ateşte üstü kapalı olarak pişirin. (Kabuklu midye kullanmışsanız, kabukları açılmamış olanları yemekten çıkartın.)
  • Maydanozu ekleyip iyice karıştırın. (Tuz eklemenize gerek yoktur. Midyenin kendi tuzu yemeğe yetecektir.)
  • Yanında taze ekmekle birlikte sıcak olarak servis ediniz.

18/02/2017
Midye Marine tarifi, Çeşitli yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Marine Edilmiş Taze Fasulye
Marine Edilmiş Taze Fasulye
Bir tencereye su koyup kaynatın. Fasulyeleri doğrayıp (ben v..
3.9
3892
Midye Poğaça
Midye Poğaça
Hamur yoğurma kabına, ılık sütü, yumurta akını, küp küp doğr..
4.3
3577
Küncülü Kömbe Susamli Börek
Küncülü Kömbe Susamli Börek
YAPILIŞIYukarıdaki malzemelerle hamur yapılır.Hamur dinlenir..
4.2
1309
Peynirli Domates Salatasi
Peynirli Domates Salatasi
Domatesleri kücük kücük dograyin,peynirleride küp küp kesin...
4
669
Kırmızı Şaraplı Armut Tatlısı
Kırmızı Şaraplı Armut Tatlısı
Kırmızı şarabın tamamını dar ancak derin, bir tencereye dökü..
2.3
1842
Acı biberli pilav üstü köfte
Acı biberli pilav üstü köfte
Yapılışı: Öncelikle köfteyi yapmak için rendelenmiş soğanı v..
4
3938
Quark Kuchen
Quark Kuchen
Mandalinadan haric bunlarin hepsini karistirin ve tepsiye se..
2
675
Körili  Somon  Baliği
Körili Somon Baliği
Balıkları 3cm`lik küpler halinde doğrayın.Limonları dilimley..
4.2
2418
Patates  Köfte  Dizmesi
Patates Köfte Dizmesi
Kiyma ,rendelenmis sogan,kiyilmis sarimsak ,feslegen,galeta ..
4.1
4138
Kekikli Ekmek & Asma Yaprağında Tulum
Kekikli Ekmek & Asma Yaprağında Tulum
Zeytinyağı, kekik ve karabiberi bir kabın içinde karıştırın...
4.5
2702
Pratik Güveç
Pratik Güveç
Önce zeytinyağı ile etleri tencereye alıp bıraktığı suyu çek..
4
4797
Hindistan Cevizli & Ananaslı Tart
Hindistan Cevizli & Ananaslı Tart
Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Fırın tepsisin..
4.7
3164
tarif gönder