Minik Alman Pastaları

Minik Alman Pastaları tarifi
    Hamur İçin :
  • 1 kg un
  • 125 gr margarin (yumuşak)
  • 1 su bardağı süt
  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 30 gr yaş maya (veya 2 tatlı kaşığı kuru maya)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım su bardağı ılık su
  • Kakaolu Krema İçin :
  • 1 lt süt
  • 1/2 lt su
  • 1 su bardağı un
  • 500 gr toz şeker
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 125 gr margarin
  • 2 yumurta
  • Üzeri İçin :
  • Pudra şekeri



    Kremanın Hazırlanışı :
  • Yumurta, un, şeker ve kakaoyu iyice karıştırın.
  • Süt ve suyu ilave ederek ateşin üzerinde karıştırarak pişirin.
  • İneceğine yakın yağını ekleyip iyice karıştırın.
  • Üzeri kurumasın diye ara sıra karıştırarak soğutun.
  • (Annem yumurtayı eklemeden yapmış. Bir de sıcakken krema akışkan olabilirmiş ama soğuyunca tam kıvamını yakalıyormuş.)
  • Hamurun Hazırlanışı :
  • Ilık su, süt, maya, şeker ve tuzu karıştırarak 1 saat bekletin.
  • Diğer malzemeleri katıp iyice yoğurun. Hamur 2 katına çıkana kadar mayalanması için bekleyin.
  • Hamuru merdane ile 1 parmak kalınlığında açıp (hamur çok ince olmasın), su bardağı ile daireler kesin.
  • Kestiğiniz hamurları yağlanmış tepsiye dizip, yarım saat tepside mayalandırın.
  • 200 C kızgın fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkartıp soğuttuktan sonra ekmek bıçağı ile ortasını kesin. Krema torbası ile kremasını doldurun. (Krema torbası yoksa buzdolabı poşetinin ucunu kesip kullanabilirsiniz.)
  • Üzerine elekle pudra şekeri eleyin.

15/12/2015
Minik Alman Pastaları tarifi, Pastalar yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Minik Pizzalar
Minik Pizzalar
Zeytini, domatesi, sivri biberi, kaşarı ve baharatları karış..
4
3575
Minik Çörek
Minik Çörek
Mayayı suda eritin.Yumurtaları çırpıp mayayla karıştırın.Dah..
4.3
2896
Minik Lahmacunlar
Minik Lahmacunlar
İç malzemelerin tümünü çiğ olarak karıştırın. 4 adet yufkay..
4.2
3414
Minik Kekler
Minik Kekler
Şeker ve yumurtaları mikserle çırpın. Kuru malzemeleri tek..
4.7
4079
Patatesli Minik Kekler
Patatesli Minik Kekler
patatesler küçük küpler halinde doğranıp tuzlu suda bekletil..
4.6
2314
Maydanozlu Minik Poğaça
Maydanozlu Minik Poğaça
Ilık şekerli süt içerisinde maya eritilir.Sonra tüm sıvı mal..
4.1
3680
Peynirli Minik Poğaçalar
Peynirli Minik Poğaçalar
Sütün içine maya ve şeker konup iyice karıştırılır ve 20 dak..
4.5
2818
Tarcinli Minik Cörekler
Tarcinli Minik Cörekler
Un,maya,seker ve tuzu bir kabin icine alinSütü siviyag ve yu..
3.1
2714
Kabaklı Minik Kekler
Kabaklı Minik Kekler
Fırını 205 C'ye getirin. Unu, şekeri, kabartma tozunu, k..
3008
Meyveli Minik Tartlar
Meyveli Minik Tartlar
Öncelikle tart hamurumuzu hazırlayalım.Fırınımızı 180 derece..
4.4
2785
Minik Köfteli Yoğurt Çorbasi
Minik Köfteli Yoğurt Çorbasi
Şehriyeler suda haşlanır. Yumurta, yoğurt ve un bir kasede k..
4.2
4394
Alman Ekmekleri
Alman Ekmekleri
Sütün içinde şekeri, mayıyı ve tuzu bekletin.Mayanın çözlüp ..
4.1
3660
tarif gönder