- 6 su bardağı un
- 1 çorba kaşığı sıvıyağ
- 45 gr nohut
- 1.5 çorba kaşığı tuz
- Su
- Nohudu yıkayıp havanda dövün.
- Bir kaba alıp sıcak suyla ıslatın ve 1 saat bekletin.
- 1 bardak unu, tuz ve su ilavesiyle yoğurup yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın.
- Nohudu ekleyip karıştırın ve 2-3 misli kabarana kadar bekletin.
- Ayrı bir yerde boza kıvamında bir hamur hazırlayıp nohutlu hamuru ekleyin ve iyice karıştırın.
- Üzerini nemli bir bezle örtüp sıcak bir yerde sabaha kadar bekletin (2 saatte bir yoğrulması gerekiyor).
- Kabaran hamuru kalan un, tuz ve su ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında olana kadar yoğurun.
- Hamuru yağlanmış tepsiye yayın.
- Üzerini nemli bezle örtüp ılık bir ortamda 1 saat bekletin.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirin.
- Sıcak veya ılık olarak servis yapın.
04/03/2017
resimlitarifleri.com
Nohutlu Ekmek tarifi, Diğer Hamur İşleri yemek tarifleri
PT40M
PT1H
8
430 kalori