Nohutlu Kapama

Nohutlu Kapama tarifi
  • 500 gr kuzu kuşbaşı et
  • 2 adet kuru soğan
  • 20 adet arpacık soğan
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 3 su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 çay kaşığı tane karabiber
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • Karabiber



  • Pirinci ılık tuzlu suyun içersinde 10 dakika kadar bekletin.
  • Etleri yıkayın.
  • Soğanların kabuklarını soyup, yıkayın.
  • Arpacık soğanları bütün diğerlerini dörde bölerek kullanın.
  • Bakır ya da ateşe dayanıklı cam bir tasın içinde eti, soğanları, tuz, karabiber, tane karabiber, biber salçasını ve bir kaşık tereyağını iyice harmanlayın.
  • Yuvarlak bir tepsinin tam ortasına tası kapatın.
  • Tasın üzerine bir ağırlık koyun (o da ateşe dayanıklı olmalı).
  • Tepsiye 3 su bardağı sıcak su ekleyip, ocağa alın.
  • Kısık ateşte 45-50 dakika pişirin.
  • Tepside kalan boşluğa haşlanmış nohutları yayın.
  • Pirinçleri ekleyin, kızdırdığınız tereyağını üzerinde gezdirin.
  • 2 su bardağı sıcak su koyarak tası yerinden oynatmadan pirinçleri karıştırın.
  • Kısık ateşte pilav suyunu çekene dek pişirin.
  • Tepsinin ortasındaki tası alıp, servis yapın.
  • Afiyet olsun

12/03/2017
Nohutlu Kapama tarifi, Et Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Kuzu Kapama
Kuzu Kapama
Eti iyi kapanan bir tencereye koy, kısık ateşte kendi suyu i..
3.9
7041
Kuzu Kapama
Kuzu Kapama
Soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavurun. Yağları alınmış et..
4
6139
Kuzu Kapama 2
Kuzu Kapama 2
Eti, birer kişilik parçalara doğratınYıkadıktan sonra ince d..
4.3
9109
Yeşil Soğanlı Kuzu Kapama
Yeşil Soğanlı Kuzu Kapama
Kuzu kapamaları güzelce yıkayınBir tavada yağı kızdırın,kıza..
4
3591
Terbiyeli Süt Kuzu Kapama
Terbiyeli Süt Kuzu Kapama
Kuru soğanı soyup kuşbaşı doğrayınTereyağında soğanları kavu..
4.5
5318
Nohutlu Tabbule
Nohutlu Tabbule
Bulguru yayvan bir kaba alıp üzerine geçecek kadar soğuk su ..
3
4785
Nohutlu Ekmek
Nohutlu Ekmek
Nohudu yıkayıp havanda dövün.Bir kaba alıp sıcak suyla ıslat..
3.4
7341
Nohutlu Pilav
Nohutlu Pilav
Pirinçleri beyaz suyu çıkana kadar iyice yıkıyoruz.Tereyağı ..
3.8
6946
Ispanakli Nohutlu Börek
Ispanakli Nohutlu Börek
YAPILIŞI:Doğranmış soğanı ve yıkanmış kıyılmış ıspanağı yağd..
3.9
3876
Nohutlu Mantı Çorbası
Nohutlu Mantı Çorbası
Yağları ve salçayı tencereye alın. Biraz kavrulunca kaynamış..
4.2
7659
Nohutlu Pirinç Pilavi
Nohutlu Pirinç Pilavi
Nohutu haşlayın süzün.. Pirinci yıkayın süzün.. Sıvı yağı te..
3.4
2155
Nohutlu Piriç Pilavıtavuk Suyuna
Nohutlu Piriç Pilavıtavuk Suyuna
Pirinçimizi 20-30 dk sıcak suya ıslatıyoruz,ayranlı suyunu b..
3.8
5135
tarif gönder