Oktay Usta Kiymalipeynirli Dilim Poğaça

Oktay Usta Kiymalipeynirli Dilim Poğaça tarifi
  • 1 su b. sıvıyağ
  • 1 su b. yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 p. maya
  • 1 çay b. süt
  • 1 tatlı k. tozşeker
  • 1 çorba k. tuz
  • alabildiği kadar un
  • 2 çorba k.su
  • iç harcı için:
  • 250 gr kıyma
  • 4 kuru soğan
  • 1 su b. yeşil mercimek
  • tuz,karabiber,kırmızı biber
  • üzeri için:
  • 1 yumurta sarısı
  • çörek otu,haşhaş tohumu



  • Önce hamur için mayayı sütle eritin.
  • Üzerine sıvıyağı,yoğurdu,tuzu,suyu ve yumurtanın akını koyup karıştırın .
  • Üzerine alabildiği kadar un ilave ederek poğaça hamuru kıvamında bir hamur hazırlayın.
  • Hamur yarım saat mayalandıktan sonrı ikiye bölüp dikdörtgen şeklinde açın.
  • İç harcı için sıvıyağda kıyma ve soğanı kavurun.
  • Başka bir tavada haşlanmış mercemeği soğanla birlikte sıvıyağda kavurun.
  • Tuz ve baharat ilave edin.
  • Açtığınız hamurlardan birine kıymalı harcı
  • diğerine mercimekli harcı koyun.
  • Hamurun uzun kenarlarını içe doğru kapatın.
  • Kısa kenarlarını da üstüne kapatarak silindir şeklinde yuvarlayın.
  • Ters çevirip tepsiye koyun.
  • Üzerine dilimlenicek gibi çizikler atarak,yumurta sarısı sürün ve çörek otu veya haşhaş tohumu serpin.
  • 180 derecelik fırında tepsi mayası geldikten sonra kızarana kadar pişirin.
  • Dilimleyerek sıcak servis yapın.

05/12/2015
Oktay Usta Kiymalipeynirli Dilim Poğaça tarifi, Ünlü Aşçılar yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Oktay Usta Tatli  Poğaça
Oktay Usta Tatli Poğaça
karıştırma kabına un alınır.ortası havuz açılır.içerisine yu..
4.2
22491
Oktay Usta Dereotlu Peynirli Poğaça
Oktay Usta Dereotlu Peynirli Poğaça
Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Unun ortasına havuz ..
4
28724
Oktay Usta Çemen
Oktay Usta Çemen
Sarımsakları ince kıyın ve bir hazırlama kabının içine sıras..
4
30584
Oktay Usta Falafel
Oktay Usta Falafel
Bir gece önceden nohutları tuzlu ılık suda bekletin. Ertesi ..
3.8
12654
Oktay Usta Haşhaşli Revani
Oktay Usta Haşhaşli Revani
Öncelikle tatlının şerbetini hazırlayın.Tencereye toz şekeri..
4.2
19421
Oktay Usta Kiremitte Mantar
Oktay Usta Kiremitte Mantar
Yarım kg mantar kiremite alınır.üzerine tuz ve taze çekilmiş..
4
6523
Oktay Usta Porsiyon Kadayif
Oktay Usta Porsiyon Kadayif
Kadayıfları bıçakla doğrayıp sıvıyağla iyice karıştırın.Pors..
4.1
6127
Oktay Usta Sürpriz Toplar
Oktay Usta Sürpriz Toplar
Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.İçine parçalanmış cev..
3.9
9591
Oktay Usta Şeftalili Pasta
Oktay Usta Şeftalili Pasta
Pandispanyanın yarısını fırın tepsisine alın. Üzerini diliml..
3.9
7717
Oktay Usta Vezir Parmaği
Oktay Usta Vezir Parmaği
Tencereye 2 su bardağı suyu alın.Üzerine margarin,toz şeker,..
4.1
11718
Oktay Usta Tuzlu Kurabiye
Oktay Usta Tuzlu Kurabiye
Karıştırma kabına 125 gr.margarini alın.Üzerine 1 çorba kaşı..
4
53782
Oktay Usta Alman Pastasi
Oktay Usta Alman Pastasi
Karıştıram kabına 1 su bardağı sütü alın.Üzerine yaşmayayı e..
3.9
7814
tarif gönder