Paşa Köftesi

Paşa Köftesi tarifi
  • Yarım kilo kıyma
  • 1 su bardağı pirinç,
  • Yarım fincan irmik
  • Tuz,karabiber kimyon
  • Sosu için 2-3 orta boy soğan
  • Salça



  • Pirinçler ılık suda 1-2 saat bekletilir ve tüm malzeme karıştırılarak köfte yoğrulur. Yoğrulan kıyma ılık su ile yumuşatılıp çok sert olmayan bir kıvam verilir.
  • Ayrı bir tavada soğanlar yemeklik doğranıp az yağ ve salça ile kavrulur.
  • Yemek istenirse bu sosun içine kaynar su ilave edilerek ocakta pişirirlir..
  • İstenirse hazırlanan sos bir fırın tepsisine yayılarak köfteler tepsiye dizilir fırında 200 derecede 25-30 dakika pişirirli.
  • Yanlız ilk 15 dakika üzeri yanmaz kağıt ile kapatılır ki pirinçler sertleşmesin.
  • Ayrıca içinde pirinç oldudğu için su miktarı takip edilmeli ki çok susuz kalmasın .
  • Üzeri maydonoz ile süslenerek servis yapılır.
  • Afiyet olsun..

18/03/2017
Paşa Köftesi tarifi, Çeşitli yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Paşa Böreği
Paşa Böreği
En az 6 adet yumurta sıvıyağ biraz tuz ve un kulak memesi yu..
3.9
3601
Ali Paşa Pilav Tarifi Lezzetli Pilav Tarifleri
Ali Paşa Pilav Tarifi Lezzetli Pilav Tarifleri
Soğanı rendeleyip tuz, sarımsak ve kıyma ile köfte harcı haz..
4.1
1861
Ali Paşa Pilav  Lezzetli Pilav Tarifleri
Ali Paşa Pilav Lezzetli Pilav Tarifleri
Soğanı rendeleyip tuz, sarımsak ve kıyma ile köfte harcı h..
4.1
4109
Tavuk Köftesi
Tavuk Köftesi
Tavuk,ekmek içi,sogan ve sarmısagı dograyıcıya atarak kıyma ..
3.9
4638
Satir Köftesi
Satir Köftesi
Dana eti ve kuzu eti karıştırılarak satırla kıyma haline gel..
3
2310
Pırasa Köftesi
Pırasa Köftesi
Pırasaları yıkayıp ayıklayınİnce doğrayıp tuzlu sıcak suya a..
3.9
4754
Fellah Köftesi
Fellah Köftesi
Malzemenin tamamı çukur bir kapta göz kararı ile ılık su ile..
4
16290
Ödemiş Köftesi
Ödemiş Köftesi
Kıyma, rende soğan, tuz ve kimyon yoğrulur, bir gece dinlend..
3.9
15168
Sahan Köftesi
Sahan Köftesi
Kıymayı bir kaba alın, içine yumurta sarısını, ufalanmış ekm..
4
3832
Sini Köftesi
Sini Köftesi
Önce dış hamurumuzu hazırlayalım,patateslerin kabuklarını so..
4.3
4619
Kayseri Köftesi
Kayseri Köftesi
Patatesleri soyup temizledikten sonra 1 cm kalınlığında yuva..
4.2
3215
Somon Köftesi
Somon Köftesi
Somonları folyoya sarıp buharda 12 dakika haşlıyoruz. Sonra ..
3.7
3486
tarif gönder