Patlıcanlı Vezir Kebabı

Patlıcanlı Vezir Kebabı tarifi
  • Yarım kg köftelik kıyma
  • 1 kg patlıcan
  • 3-4 kabak
  • 2 kuru soğan
  • 4-5 sarımsak
  • 4-5 sivri biber
  • 3-4 domates
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım su bardağı süt veya su
  • 1 yumurta
  • Süslemek için domates, maydanoz



  • Patlıcanları ve kabakları küp küp doğrayıp kızartın. Fazla yağlarını iyice süzüp borcama yerleştirin. Soğan, sarımsak ve sivri biberleri doğrayıp zeytinyağında soğanlar ölene kadar kavurun.
  • Kıymadan küçük parçalar koparıp tencereye ilave edin. Onlar da biraz kavrulunca, soyup küp küp doğradığınız domatesleri ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyip altını kapatın.
  • Tenceredeki karışımı kevgirle yağını süzerek alın ve borcamdaki sebzelerin üzerine yayın.
  • Yumurtayı sütle çırpıp borcamın üzerine gezdirin.
  • Domates ve maydanoz ile süsleyerek 200 C fırında pişirin.

22/03/2017
Patlıcanlı Vezir Kebabı tarifi, Kebaplar - Köfteler yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Patlıcanlı Istim Kebabı
Patlıcanlı Istim Kebabı
Bir tencereye doğranmış soğanları, yıkanmış kuzu etiyle 1 ka..
4.3
3364
Patlıcanlı Köfte Kebabı
Patlıcanlı Köfte Kebabı
Patlıcanların saplarını kesmeden közlenir ve kabukları soyul..
3.5
4545
Oktay Usta Vezir Parmaği
Oktay Usta Vezir Parmaği
Tencereye 2 su bardağı suyu alın.Üzerine margarin,toz şeker,..
4.1
15843
Patlıcanlı Makarna
Patlıcanlı Makarna
Kuru soğanı piyazlık doğrayınız. Domatesleri küp küp doğray..
4
8409
Patlıcanlı Pilav
Patlıcanlı Pilav
Patlıcanları alacalı soyup yağda kızartıyorsunuz. Ben tavada..
4.5
4925
Patlıcanlı Süpriz Köfte
Patlıcanlı Süpriz Köfte
patlıcanların içleri oyulur ve tuzlu suya batırılırdiğer tar..
3.9
5177
Patlıcanlı Mantarlı Spagetti
Patlıcanlı Mantarlı Spagetti
İlk olarak tencereye su tuz ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı alıp..
4.6
1541
Patlicanli Kafes Pilav
Patlicanli Kafes Pilav
2.5 su bardağı pirinç ve et suyu ile pilav pişirilir.Diğer t..
4.6
4189
Yufka Canaginda Patlicanli Köfte
Yufka Canaginda Patlicanli Köfte
Önce kıyma -sogan-1 yumurta-baharatlar-ve biraz kasar rendes..
3.9
3930
Izgara Patlıcanlı Rokka Salata
Izgara Patlıcanlı Rokka Salata
Patlıcan ve domatesler dilimlenir ve kızgın ızgarada pişiril..
4
4777
Oktay Usta Patlıcanlı Ekmek Salatası
Oktay Usta Patlıcanlı Ekmek Salatası
Servis kabına kızarmış ekmekleri (etimek)ya kırarak ya da bü..
3.9
5694
Soğan Kebabı
Soğan Kebabı
Soğanların baş kısımlarını kesip ayıklayın.Soğanların ortala..
3.6
5516
tarif gönder