Sade Fransız Ekmekleri

Sade Fransız Ekmekleri tarifi
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 paket Dr Oetker instant maya
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/4 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 4 su bardağı un



  • Süt ve suyu bir cezveye koyup ılıtın (ılık - sıcak arası olacak).
  • Bu arada unu bir kaba koyun. Mayayı, tuzu ve şekeri (yani tüm kuru malzemeyi) içine serpiştirin, karıştırın ve ortasını havuz gibi açın.
  • Ilıttığınız sulu sütü, sıvıyağı, sirkeyi koyup (yani tüm sıvı malzemeyi) 5 dakika yoğurun. Ele pek yapışmayan, ama oldukça yumuşak bir hamur olacak.
  • Üstünü kapatıp, ılık bir yerde 2 misli oluncaya kadar (ben kaloriferin üstüne koyuyorum) yaklaşık 1 saat bekletin.
  • Kabarınca isterseniz bu şekilde mandalina gibi toplar yapıp tepsiye dizin ya da tek somun olarak şekil verin (ya da merdane ile açıp içine ceviz, zeytin ne istiyorsanız serpin, rulo yapıp kalıba koyun).
  • Üstüne elinizle su sürün ve üstüne bıçakla 1-2 kesik atın, çok az un serpin. Yine sıcak bir yerde yaklaşık yarım saat bekletin.
  • Önceden ısıtılmış 260 derece fırında, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. (Fırının içine ısıya dayanıklı bir kase ya da kabın içine su koyup fırının en altına koyun. Suyun buharı ekmeğin daha yumuşak olmasını sağlıyor.)
  • Pişince tel ızgaraya alıp soğumasını bekleyin.

04/04/2017
Sade Fransız Ekmekleri tarifi, Kekler - Ekmekler yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Küçük Ev Ekmekleri
Küçük Ev Ekmekleri
Maya ve suyu birlikte eritiyoruz sonra diğer malzemeleri ila..
4.5
1866
Alman Ekmekleri
Alman Ekmekleri
Sütün içinde şekeri, mayıyı ve tuzu bekletin.Mayanın çözlüp ..
4.1
4184
Sade Pilav
Sade Pilav
Pirinci ayıklayıp bir kaseye koyun, üzerine sıcak tuzlu su k..
4.4
3429
Sade Pilav
Sade Pilav
Pilavlar ayıklanıp 20 dk ılık suda bekletilir.Daha sonra yık..
3.6
2699
Fransiz Keki
Fransiz Keki
YUMURTALARI CAM KABIN İÇİNDE KIRIN VE ÇIRPINDAHA SONRA TOZŞE..
4.4
4465
Çikolatalı Fransız Keki
Çikolatalı Fransız Keki
150 gr margarini benmari usulü eritin. Eriyen margarine 160 ..
3.8
4978
Soğanlı Fransız Ekmeği
Soğanlı Fransız Ekmeği
Öncelikle ılık süt ve su karışımına maya ve şekeri ekleyerek..
4
4437
Fransız Usulü Elmalı Tart
Fransız Usulü Elmalı Tart
Bir tart kalıbını yağlayın. Unu tezgaha dökün. Bir tutam tuz..
3.5
7102
Veau Aux Asperges Fransız Mutfağı!
Veau Aux Asperges Fransız Mutfağı!
Tereyağını zeytinyağı ile birlikte bir tencerede eritin.Soğa..
2.7
2641
Fransız Usulü Dana Ciğer Tarifi
Fransız Usulü Dana Ciğer Tarifi
Ciğeri ızgaralık olacak şekilde doğrayın.Domateslerin kabukl..
3.9
1660
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Karıştırma kabına erimiş margarin alınır üzerine yumurta kır..
4.5
7520
Vişne Suyu
Vişne Suyu
1 kg vişneyi yıkayıp saplarını koparın. Vişneleri geniş ve d..
4
5571
tarif gönder