Saray Usulü Piliç

Saray Usulü Piliç tarifi
  • 1 piliç
  • Tuz
  • Karabiber
  • 100 gr ciğer
  • İç Malzeme :
  • 75 gr pirinç
  • 30 gr kuş üzümü
  • 1 soğan
  • 40 gr margarin
  • 30 gr şam fıstığı
  • Bir tutam tarçın
  • Bir miktar kıyılmış maydanoz
  • 1 çorba kaşığı nane
  • Süslemek İçin :
  • 4 sivri biber
  • 2 domates



  • Pilicin içini ve dışını iyice temizleyin. Fazlalıklarını ayıklayın. Ardından içini ve dışını tuz ve karabiberle ovun. Ciğeri küçük küpler halinde doğrayın.
  • Pirinç ve kuş üzümünü 30 dakika suda bekletin. Soğuk su ile durulayın ve suyunu süzün.
  • Soğanı soyup çok ince doğrayın. Margarinin yarısını eritip soğan ve şam fıstığını hafifçe kavurun.
  • Ciğeri ekleyip kavurmaya devam edin. Pirinç ve kuş üzümünü ilave edip 1 dakika kavurun. 100 ml su, yarım tatlı kaşığı tuz, maydanoz, nane ve tarçını ekleyip 15 dakika pişirin.
  • Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
  • Pilici iç malzeme ile doldurup ağzını bir iple bağlayın. Kalan margarini eritin. Pilici fırına dayanıklı bir kaba yerleştirin ve margarini üzerine sürün. Fırının orta bölmesine verip 40-45 dakika kadar pişirin. Ara sıra saldığı suyu üzerine sürün.
  • Pişme süresinin son 15 dakikasında sivri biber ve domatesi kaba ekleyin. Dilerseniz taze nane ile süsleyerek servis yapın.

19/02/2017
Saray Usulü Piliç tarifi, Tavuk - Yumurta Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Polonez Usulü Piliç
Polonez Usulü Piliç
Tavuğun içini ve dışını tuzlayıp biberleyin ve bir mutfak ip..
4257
Saray Usulü Dana Mahmudiye
Saray Usulü Dana Mahmudiye
Tencerede tereyağını eritip minik küpler halinde doğranmış s..
4.5
5670
Ballı Saray Sarması
Ballı Saray Sarması
-tahin,bal,mahlep ve fındığı bir kasede karıştırın.2-yufkanı..
4.1
6385
Piliç Etli Beğendi
Piliç Etli Beğendi
Patlıcanları közleyip soyuyoruz. Soyduktan sonra ince bir şe..
4.5
5235
Kerevizli Piliç Çorbası
Kerevizli Piliç Çorbası
Tencereye piliç etini koyup su ile doldurun. Soğan, sarımsak..
3712
Melek Saçli Kizin Saray Çorbasi
Melek Saçli Kizin Saray Çorbasi
Unu 3 kaşık yağ ile rengi değişene kadar, başka bir tavada 2..
2.8
3996
Püre Yatağinda Beşamel Soslu Piliç
Püre Yatağinda Beşamel Soslu Piliç
Patatesleri haşlayıp soyalım. Erimiş margarin ve süt ile eze..
4
3249
Bol Soğanli Acili Baharatli Piliç Sote..
Bol Soğanli Acili Baharatli Piliç Sote..
Göğüs pilici kuşbaşı yada arzu ettğiniz şekilde doğrayın..Üz..
4.2
3068
Avcı Usulü Biftek
Avcı Usulü Biftek
Biftekleri ızgarada veya teflon tavada arkalı önlü kızartın ..
3.3
1877
Yunan Usulü Köfte
Yunan Usulü Köfte
Salatalığı ve biberi temizleyip yıkayın. İkiye bölüp küp küp..
4.4
5565
Hawai Usulü Balık
Hawai Usulü Balık
Ananasın suyunu süzüp bir kapta biriktirin. Küçük bir tence..
2.5
4716
Hatay Usulü Oruk
Hatay Usulü Oruk
Önce iç malzeme yani kıyması kavrulur.Suyunu çekip kavrulan ..
3.6
5964
tarif gönder