Sarma Rosto

Sarma Rosto tarifi
  • 1,5 kg koyun eti ( bir bütün kol)
  • 2 adet yumurta
  • 2 adet küçük boy havuç
  • 1 orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı yemeklik yağ
  • 1 yemek kaşığı unTuz-karabiber



  • Kolun kemiğini çıkartıp, etin kalınca yerlerini pirzola demiriyle döverek inceltin
  • Etin üzerine, tuz, karabiber serptikten sonra haşlanmış ve ikiye bölünmüş yumurtaları ve havucu yerleştirin
  • Eti silindir biçiminde sıkıca sararak bir sicimle bağlayın
  • Dibi düz bir tencerede yağı eritin ve eti çevirerek kızartın
  • Tenceredeki yağı başka bir kaba aktarın
  • Etin yanına dört parçaya bölünmüş soğan ve havuç koyun
  • Yeterince sıcak su katıp kısık ateşte yumuşayana dek pişirin
  • Et suyunu çekince, sicimi keserek çıkartın
  • Bir parmak kalınlığında parçalara ayırıp servis tabağına yerleştirin
  • Tencerede kalan yağlı suya bir kaşık un katın ve karıştırarak hafifçe kavurun
  • Bir bardak su koyun, boza kıvamına gelene dek kaynatın
  • Salçayı etin üzerine süzerek boşaltın
  • Eti patates püresi ve haşlanmış bezelye garnitürüyle ya da diğer sebzelerle servis yapın

03/11/2015
Sarma Rosto tarifi, Et Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Rosto Köfte
Rosto Köfte
YAPILIŞI:Kıyma, rendelenmiş soğan, ıslatılıp sıkılmış ekmek,..
3.9
5243
Soslu Dana Rosto
Soslu Dana Rosto
Eti temizleyin. Pul biber, tuz ve karabiber ile ovun. Soğanı..
3.4
6406
Beyaz Soslu Ispanaklı Rosto
Beyaz Soslu Ispanaklı Rosto
nuarı temizleyerek yatay olarak ortasını delindeldiğiniz yer..
4
2176
Çiğ Sarma
Çiğ Sarma
Öncelikle kaynatılan su ile bulgur ıslatılır.Diğer tarafta b..
3.8
2649
Yaprak Sarma
Yaprak Sarma
Öncelikle asma yaprakları kaynamış suda renkleri değişinceye..
4
84444
Fıstıklı Sarma
Fıstıklı Sarma
Her yufkaya fırça yardımı ile tereyağ sürün.Daha sonra yufka..
3.8
3935
Levrek Sarma
Levrek Sarma
Levrekleri sarma şekli alması için fırın tepsisi üzerinde yu..
3.3
3150
Sebzeli Hindi Sarma
Sebzeli Hindi Sarma
Eti temizleyip biraz inceltin.Üzerine un, tuz, karabiber ve ..
1178
Cevizli Sarma Kadayıf
Cevizli Sarma Kadayıf
Çekilmiş ceviz içine tarçın ekleyip karıştırın.Kadayıfı tuta..
4
4934
Sebzeli Hindi Sarma
Sebzeli Hindi Sarma
Eti temizleyip biraz inceltin. Üzerine un, tuz, karabiber ve..
2891
Yufkali Tahinli Sarma
Yufkali Tahinli Sarma
1 yufkayı açın.Üzerine her yerine değecek şekilde sıvı yağ s..
3.7
4742
Sebzeli Tavuk Sarma
Sebzeli Tavuk Sarma
Patates ve havuclari soyup küp seklinde dograyin.Mantarlari ..
4
5293
tarif gönder