Sebze Soslu Mantı

Sebze Soslu Mantı tarifi
  • 1 patlıcan
  • 1-2 havuç
  • 2 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 100 ml et suyu
  • 1-2 çorba kaşığı çekirdeksiz zeytin
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım demet fesleğen
  • 800 gr soyulmuş domates konservesi
  • 1 tatlı kaşığı mercan köşk
  • Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
  • 2 çorba kaşığı kapari
  • 500 gr hazır mantı



  • Patlıcanı yıkayıp kurulayın. Küp küp doğrayıp üzerine tuz serpin. Havuçları temizleyip doğrayın. Soğan ve sarımsağı da soyup doğrayın.
  • Yağı derin bir tavada kızdırın. Soğan ve sarımsağı kavurun. Havuçları da ilave edip kavurmaya devam edin. Et suyunu da ekleyip 5 dakika kadar pişirin.
  • Bu arada doğranmış patlıcanları yıkayıp kurulayın. Zeytinleri ikiye bölün. Fesleğeni yıkayıp kuruladıktan sonra yapraklarını ayıklayın.
  • Patlıcanı domates, kekik ve limon rendesi ile karıştırın. Havuçlara ilave edip 5 dakika daha pişirin.
  • Mantıyı geleneksel yöntemlere göre haşlayın.
  • Kapari ve zeytinleri sosa ilave edip karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  • Mantının üzerine sebze sosunu dökün ve fesleğen yaprakları ile süsleyin.

18/03/2017
Sebze Soslu Mantı tarifi, Mantılar yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Taze Fesleğen Soslu Izgara Sebze
Taze Fesleğen Soslu Izgara Sebze
Fıstıkları zeytinyağında kavurun. Kavrulduktan sonra bir mik..
3.7
1928
Bal Kabakli Soslu Sebze Çorbasi
Bal Kabakli Soslu Sebze Çorbasi
Sebzeleri Kısık ateşte Haşlayın: Havucu, pırasayı, patatesi,..
4
1974
Mantı
Mantı
Unumuzu yoğuracağımız kaba alıp ortasına bir çukur açalım yu..
3.8
4437
Mantı
Mantı
Hamurun Hazırlanması : Hamur malzemelerini geniş bir kaba a..
4.2
6005
Hazır Mantı
Hazır Mantı
Kaynar tuzlu suya mantıları atın. Kaynadıktan 15 dk. sonra..
4.1
7891
Sebzeli Manti
Sebzeli Manti
KUŞBAŞI DOĞRADIĞIMIZ SEBZELERİ SOĞANLA TAVADA SOTELİYORUZ.YA..
3.3
4464
Içli Manti
Içli Manti
Un, tuz ve yumurtaları azar azar su ilave ederek kulak memes..
4.7
3502
Nohutlu Mantı Çorbası
Nohutlu Mantı Çorbası
Yağları ve salçayı tencereye alın. Biraz kavrulunca kaynamış..
4.2
5718
Yoğurtlu Makarna Yalancı Mantı
Yoğurtlu Makarna Yalancı Mantı
Tavuk kalçaları tencerede haşlayınHaşlanan tavukları alıp su..
4.4
3528
Avunya Mantısı Tarifi Tüm Mantı Tarifleri
Avunya Mantısı Tarifi Tüm Mantı Tarifleri
Erişteyi tuzlu suda haşlayın.Tepsiye yayıp, önceden ısıtılmı..
3.3
2944
Izgara Sebze
Izgara Sebze
Patlicanlari ve kabaklari soyup,ikiye bölerek, yarim cm kali..
3.9
2504
Firinda Sebze
Firinda Sebze
Patlıcan ve biberleri iyice yıkayıp temizledikten sonra önce..
4.3
3208
tarif gönder