Sebzeli Börek

Sebzeli Börek tarifi
  • 1 patlıcan
  • 1 kabak
  • 700 gr domates
  • 2 çarliston biber
  • 1 süs biberi
  • 3 diş sarımsak
  • 6 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Yarım tatlı kaşığı nane
  • Tuz
  • 1 demet dereotu
  • 1 demet maydanoz
  • 400 gr koyun peyniri
  • 300 gr yoğurt
  • 3 yumurta
  • 9 yufka
  • 1 yumurta sarısı



  • Patlıcan ve kabağı soyup yıkadıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
  • Biber ve süs biberinin çekirdeklerini ayıklayıp yıkadıktan sonra biberi küp küp, süs biberini ise şerit halinde doğrayın.
  • Sarımsağı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Bir tencerede 2 çorba kaşığı zeytinyağı kızdırıp sarımsak ve sebzeleri 5 dakika kavurun. Nane ve tuzla tatlandırdıktan sonra bir kenarda bekletin.
  • Maydanoz ve dereotunu ayıklayıp yıkadıktan sonra ince ince kıyın. Koyun peynirini ufalayıp kıyılmış baharatları ekleyin ve karıştırın. Yoğurt, yumurta ve bir miktar tuz ekleyip püre haline getirin.
  • Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlayıp içine 3 yufka yayın. Üzerine bir miktar yağ sürün. Sebzeli ve yoğurtlu karışımın yarısını yufkanın üzerine yayın.
  • Tekrar 3 yufka alıp iç malzemenin üzerine kapatın. İkinci kat yufkanın üzerine kalan iç malzemeyi yayın ve son yufkalarla kapatın.
  • Yumurta sarısını çırpıp yufkanın üzerine sürün. Böreği fırına verip 35 dakika kadar pişirin.

04/04/2017
Sebzeli Börek tarifi, Börekler yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Peynirli Börek  Lezzetli Börek Tarifleri
Peynirli Börek Lezzetli Börek Tarifleri
Peyniri ufalayıp maydanozu kıyın yumurtaların sarılarını v..
4
21648
Sebzeli Milföy
Sebzeli Milföy
milföyler biraz yumusadığı zaman içlerine bu haşlanmıl karış..
4
4997
Sebzeli Rulo
Sebzeli Rulo
Ekmeği ufalayıp ıslatın.Havuçları bol suyla yıkayın ve kabuk..
4.4
2734
Sebzeli Güveç
Sebzeli Güveç
Toprak güveç kabına 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı, yemeklik do..
3.9
8658
Sebzeli Tavuk
Sebzeli Tavuk
Yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında kavurun.Ardından kuş..
3.7
4644
Sebzeli Sandviç
Sebzeli Sandviç
Enginarlar ayıklanır,dilimlenir.Limonlu suda haşlanır.Suyu s..
4.2
2270
Sebzeli Salata
Sebzeli Salata
Önce sebzeler haşlanır( biraz diri olmalı)patates,salatalık ..
3.5
3270
Sebzeli Hotdog
Sebzeli Hotdog
Marulun yapraklarını ayıklayıp yıkadıktan sonra çok ince şer..
3689
Sebzeli Omlet
Sebzeli Omlet
Bir tavaya zeytinyağını koyun.Doğranmış soğanı içine ekleyip..
3.5
3869
Sebzeli Rulo
Sebzeli Rulo
Ekmeği ufalayıp ıslatın. Havuçları bol suyla yıkayın ve kabu..
4
5652
Sebzeli Pilav
Sebzeli Pilav
önce suyumuzu kaynatıyoruz.sonra suyun üstüne yağ biraz koya..
3.8
2929
Sebzeli köfte
Sebzeli köfte
Soğanların kabuklarını soyup doğrayın. Tost ekmeğini 1 cm kü..
1.7
3462
tarif gönder