Sebzeli Kebap Tarifi Kebap Tarifleri

Sebzeli Kebap Tarifi Kebap Tarifleri tarifi
  • 600 gr Kuzu kuşbaşı
  • 45 gr margarin
  • 100 gr Soğan
  • 1 tatlı kaşığı Un
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 2.5 bardak Su
  • Baharat torbası
  • 100 gr Mantar
  • 200 gr Havuç
  • 300 gr Kereviz
  • 300 gr Patates
  • 200 gr Bezelye
  • 1 tatlı kaşığı Kekik
  • 1/2 adet Limon



  • Ön hazırlık olarak soğanı ayıklayıp, küçük küpler halinde doğrayın.
  • Mantarların büyük olanlarını dörde, orta boy olanlarını ikiye kesin.
  • Saplarının uçlarını kesip, atın.
  • Küçük mantarları, saplarının uç kısımlarını kesip attıktan sonra, bütün olarak bırakın. Havucu kazıyın.
  • Kereviz ve patatesin kabuklarını soyun.
  • Her üç sebzeyi de iri zar biçimi doğrayın. Bezelyeyi ayıklayın.
  • Kereviz, bezelye, mantar ve havucu, içine biraz tuz atılmış bol suda haşlayın.
  • Sebzeler daha diri iken kabı ateşten alın.
  • Sebzeleri bir süzgece aktarın.
  • Sularını iyice süzdürün.
  • Mantarı haşlarken, kaba 1/2 limon ilave edin.
  • Yağın üçte birini orta boy bir tencerede, orta ateşte eritin.
  • Yağ kızmaya başlayınca önce patatesleri koyun.
  • Bir kevgirle sık sık karıştırarak, 3-4 dakika, patateslerin dışı sert bir kabuk bağlamaya başlayıncaya kadar kızartın.
  • Patatesleri, yağını süzdürerek tencereden bir başka kaba aktarın.
  • Aynı yağda -eğer gerekirse biraz daha yağ ilave edebilirsiniz- hafifçe haşlanmış kereviz, bezelye, mantar ve havucu da kızartın. Sebzeleri kızarttıktan sonra yağlarını süzdürüp, patateslerin bulunduğu kaba aktarın.
  • Kalan yağı, büyük bir tencerede, orta ateşte eritin.
  • Yağ kızmaya başlayınca, kuşbaşı doğranmış kuzu etini ilave edin. Ateşi açın. Etleri bir kevgirle ara sıra karıştırarak, 5-6 dakika, pembeleşinceye kadar sote edin.
  • Soğanı tenceredeki etlere ilave edin.
  • Yine ara sıra karıştırarak, birkaç dakika daha pişirin.
  • Unu katın. Sık sık karıştırarak, birkaç dakika da unu kavurun.
  • Tuzunu koyup, karıştırın. S
  • ebzeleri katın.
  • Suyunu ilave edip, bir taşım kaynatın.
  • Bu arada tencerenin üzerinde oluşan kefi, bir kevgirle alıp, atın.
  • Baharat torbasını koyun.
  • Ateşi kısın.
  • Tencerenin kapağını sıkıca örtün.
  • Kebabı, ağır ateşte 25-30 dakika, etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Bu süre içinde, ara sıra tencerenin kapağını açıp, etlerin pişip pişmediğini kontrol edin. Gerekirse pişirme süresini uzatın.

20/03/2017
Sebzeli Kebap Tarifi Kebap Tarifleri tarifi, Çeşitli yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Kağıt Kebabı Tarifi Pratik Kebap Tarifleri
Kağıt Kebabı Tarifi Pratik Kebap Tarifleri
Soğanların hepsini ayıklayıp yıkadıktan sonra sebze tahtasın..
3.6
2916
Güveçte Tas Kebabı Tarifi Lezzetli Kebap Tarifleri
Güveçte Tas Kebabı Tarifi Lezzetli Kebap Tarifleri
Patatesleri soyun.Kabakları temizleyip kalın halkalar halind..
3.5
2320
Adana Kebap Yemek Tarifi
Adana Kebap Yemek Tarifi
Kıymayı bir kaba koyun,Soğanı soyduktan sonra ince ince dili..
4
3697
Patlıcan Kebap Yemek Tarifi
Patlıcan Kebap Yemek Tarifi
Kıymaya yeterince su, tuz ve karabiber koyup yoğrulur.Patlıc..
4.3
5232
Yoğurtlu Kebap
Yoğurtlu Kebap
Soğanı rendeleyip, 1 diş sarımsağı ezin. Kıyma, soğan, 1 diş..
3.6
2951
Dizme Kebap
Dizme Kebap
Soğanı ayıklayınPatates ve domatesleri soyup dörde bölünBibe..
3
2486
Adana Kebap
Adana Kebap
Kuzu kaburga ve but tarafından olan 500 gr. Etin sinirleri..
4.3
7562
Sebzeli Makarna Kubbesi Tarifi Yemek Tarifleri
Sebzeli Makarna Kubbesi Tarifi Yemek Tarifleri
İlk olarak yarım paket makarnayı haşlayın.Patlıcanları uzunl..
4.1
2540
Sebzeli Makarna Kubbesi  Yemek Tarifleri
Sebzeli Makarna Kubbesi Yemek Tarifleri
İlk olarak yarım paket makarnayı haşlayın. Patlıcanları u..
4.2
10186
Sebze Çorbası Tarifi Pratik Çorba Tarifleri
Sebze Çorbası Tarifi Pratik Çorba Tarifleri
Sebzeleri temizleyin.İnce ve küçük parçalar halinde doğrayın..
4.1
2574
Rus Salatası Tarifi Pratik Salata Tarifleri
Rus Salatası Tarifi Pratik Salata Tarifleri
Patatesleri ve havucu küp şeklinde kesin.Tencereye alın ve h..
4.1
4653
Avunya Mantısı Tarifi Tüm Mantı Tarifleri
Avunya Mantısı Tarifi Tüm Mantı Tarifleri
Erişteyi tuzlu suda haşlayın.Tepsiye yayıp, önceden ısıtılmı..
3.3
2798
tarif gönder