- 4 su bardağı erişte
- 4,5 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Sosu İçin:
- 200 gr dana kıyması
- 3 adet ortaboy rendelenmiş domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 diş dövülmüş sarımsak
- Tencereye yağı koyup kızdırın, erişteyi ekleyerek rengi hafifçe değişene kadar kavurun.
- Üzerine suyunu ve margarini katıp suyunu çekene kadar pişirin. ( tuz koymayın, eriştenin hamurunda yeteri kadar tuz mevcuttur)
- Ayrı bir yerde tavada yağ ile kıymayı kavurup domatesi salçayı ve tuzu ekleyerek iyice pişirin.
- Son olarak karabiberi katıp karıştırarak ocağın altını kapatın.
- Servis tabağına demlenmiş olan erişteyi boşaltın.
- Üzerine sarımsaklı yoğurdu, onun üzerine de hazırladığınız kıymalı sosu dökerek sıcakken servis yapın.
- Afiyet Olsun…
-
13/03/2017
resimlitarifleri.com
Soslu Erişte tarifi, Makarnalar - Pilavlar yemek tarifleri
PT40M
PT1H
8
430 kalori