St. Petersburg Köftesi Tarifi

St. Petersburg Köftesi Tarifi tarifi
  • 500 gram köftelik kıyma (tavuk kıyması da olabilir)
  • SOSUN MALZEMESİ:
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 tatlı kaşığı un,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı haşlanmış doğranmış mantar
  • 1 su bardağı robotta çekilmiş taze veya konserve mantar
  • 2 adet beyaz ekmek içi
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • Kızartmak İçin;
  • Yarım su bardağı sıvıyağ



  • Derin bir karıştırma kabında yukarıdaki tüm malzemeleri karıştırıp, sıkıca yoğuruyoruz.
  • Elimizi ıslatıp, ceviz büyüklüğündeki parçaları yuvarlayıp, parmak şeklini veriyoruz.
  • Köfteleri bir tabağa yaydığımız una batırıp, tavada kızdırdığımız sıvıyağda kızartıyoruz.
  • Servis tabağına köfteleri yerleştirip, üzerine hazırladığımız mantarlı sosu dökelim ve servise sunalım.
  • SOSUN TARİFİ:
  • Saplı küçük bir tencerede yağı eritip, unu ilave ediyoruz ve karıştırmaya devam ederken hemen sütü ve haşlanmış, doğranmış mantarları ilave edip, yine sürekli karıştırarak, sosun topaklanmasını engelliyoruz.
  • Tuz ve karabiberi ilave edip, muhallebi kıvamına gelen sosun altını söndürüyoruz.
  • Afiyet Olsun

04/04/2017
St. Petersburg Köftesi Tarifi tarifi, Et Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Mercimek Köftesi Tarifi Kolay Köfte Tarifleri
Mercimek Köftesi Tarifi Kolay Köfte Tarifleri
HAZIRLANIŞIKuru soğanı yemeklik soğan gibi doğrayıp margarin..
4
9738
Fellah Köftesi
Fellah Köftesi
Malzemenin tamamı çukur bir kapta göz kararı ile ılık su ile..
4
16606
Sahan Köftesi
Sahan Köftesi
Kıymayı bir kaba alın, içine yumurta sarısını, ufalanmış ekm..
4
4049
Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi
Mercimeği ayıklayıp yıkayın.Geniş bir tencereye alıp üzerini..
3.9
9632
Tavuk Köftesi
Tavuk Köftesi
Tavuk,ekmek içi,sogan ve sarmısagı dograyıcıya atarak kıyma ..
3.9
4855
Pırasa Köftesi
Pırasa Köftesi
Pırasaları yıkayıp ayıklayınİnce doğrayıp tuzlu sıcak suya a..
3.8
4964
Satir Köftesi
Satir Köftesi
Dana eti ve kuzu eti karıştırılarak satırla kıyma haline gel..
3
2441
Ödemiş Köftesi
Ödemiş Köftesi
Kıyma, rende soğan, tuz ve kimyon yoğrulur, bir gece dinlend..
3.9
17256
Kayseri Köftesi
Kayseri Köftesi
Patatesleri soyup temizledikten sonra 1 cm kalınlığında yuva..
4.2
3356
Sini Köftesi
Sini Köftesi
Önce dış hamurumuzu hazırlayalım,patateslerin kabuklarını so..
4.3
4859
Somon Köftesi
Somon Köftesi
Somonları folyoya sarıp buharda 12 dakika haşlıyoruz. Sonra ..
3.7
3685
Rodos Köftesi
Rodos Köftesi
Kıyma, yumurta, zeytinyağı, soğan, maydonoz, un, tuz, karabi..
4.4
4023
tarif gönder