Terbiyeli Süt Kuzu Kapama

Terbiyeli Süt Kuzu Kapama tarifi
  • 6 parça Kuzu Kapama
  • 100 gr tereyağı
  • 2 orta boy kuru soğan
  • 2 çay kaşığı sarmısak sos
  • 1 çorba kaşığı Un
  • 5 su bardağı ılık su
  • 2 orta boy patates
  • 1 orta boy kök kereviz
  • 3 havuç
  • 1 demet pazı
  • 1 demet taze soğan
  • 1 marul veya kıvırcık salata
  • 1 demet dereotu
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı toz şeker (kerevizleri basmak için)
  • 1 çorba kaşığı Un
  • 1/2 limonun suyu
  • Terbiye için
  • 2 yumurta sarısı
  • 2 çorba kaşığı Un
  • 1/2 limon suyu
  • 1 bardak su
  • 1 kaşık yoğurt



  • Kuru soğanı soyup kuşbaşı doğrayın
  • Tereyağında soğanları kavurun
  • Kapama parçalarını ekleyip etler kendi suyunu bırakıncaya kadar orta ateşte 5 dk pişirin
  • Bir çorba kaşığı unu etlerin üzerine serpin
  • Sarmısak sosunu ve ılık suyu yavaş yavaş tencereye ekleyin
  • Kapağı kapalı olarak orta ateşte bir buçuk saat pişirin
  • Etler yumuşamaya başlayınca tozşekeri ve tuzu koyun
  • İyice piştiğinde havuçları, dörde bölünmüş marul yapraklarını, doğranmış taze soğanı, ve pazı yapraklarını ekleyin
  • 5 dk daha piştikten sonra parmak şeklinde doğradığınız patatesleri, elma gibi soyulmuş ve doğranmış enginar kökünü de katın
  • 15 dk daha pişirin
  • Ateşten indireceğiniz zaman maydanoz ve dereotunu üstüne serpin
  • Terbiye malzemesini iyice karıştırın
  • Kaynamakta olan kuzu kapamanın suyundan bir kepçe ekleyip tekrar karıştırın
  • ve terbiyeyi yemeğin içine katarak bir taşım kaynatın
  • Ateşten alın

03/04/2017
Terbiyeli Süt Kuzu Kapama tarifi, Et Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Kuzu Kapama 2
Kuzu Kapama 2
Eti, birer kişilik parçalara doğratınYıkadıktan sonra ince d..
4.3
5253
Kuzu Kapama
Kuzu Kapama
Eti iyi kapanan bir tencereye koy, kısık ateşte kendi suyu i..
3.9
5571
Kuzu Kapama
Kuzu Kapama
Soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavurun. Yağları alınmış et..
4
4655
Yeşil Soğanlı Kuzu Kapama
Yeşil Soğanlı Kuzu Kapama
Kuzu kapamaları güzelce yıkayınBir tavada yağı kızdırın,kıza..
4
2356
Oktay Usta Kuzu Etli Terbiyeli Bamya
Oktay Usta Kuzu Etli Terbiyeli Bamya
Tencereye sıvıyağı alın.Üzerine 250 gr.kuşbaşı etialın ve ka..
3.8
4741
Süt Serbetli Kolay Rus Tatlisi
Süt Serbetli Kolay Rus Tatlisi
Milyföyleri az acin icine cekilmis ceviz serpip rulo yapinBi..
4.2
2833
Nohutlu Kapama
Nohutlu Kapama
Pirinci ılık tuzlu suyun içersinde 10 dakika kadar bekletin...
4.4
3881
Terbiyeli Haşlama
Terbiyeli Haşlama
Etleri ilk önce bir tencereye alıp üzerine su ilave edip köp..
3.9
7105
Terbiyeli Köfte
Terbiyeli Köfte
Yarım kilo kıymaya yeteri kadar tuz, karabiber, maydanoz ve ..
3.7
7797
Ekşili Terbiyeli Köfte
Ekşili Terbiyeli Köfte
Köftelerin Hazırlanması : Harç için belirtilen malzemeleri ..
3.7
20113
Kuzu Sırtı
Kuzu Sırtı
Sebze suyu için; istediğiniz sebzeleri yıkayıp küçük küçük d..
4
2152
Kuzu Tandır
Kuzu Tandır
Bir tepsiye kuzu kolunu yerleştirin. Havuç ve soğanı yıkayın..
4.3
6593
tarif gönder