Tuhurje

Tuhurje tarifi
  • 3 su bardağı un
  • 150 gr tereyağı
  • 20 gr yaş maya
  • Ilık su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Üzerine 1 yumurtanın sarısı, çörek otu



  • Mayayı 1 su bardağı ılık su ile eritin.
  • Unu tuz ile karıştırın. Ortasını havuz gibi açıp erimiş mayayı dökün.
  • Yumuşakça (ekmek hamurundan sert, poğaça hamurundan yumuşak) bir hamur yapın. Hamuru 10 dakika dinlendirin.
  • Bu arada tereyağını eritin.
  • Hamuru iki bezeye ayırın ve her birini mümkün olduğu kadar ince açın.
  • Yufkanın üzerine erittiğiniz yağı fırça ile sürün.
  • Yufkayı tekrar rulo şeklinde sarın. Ruloyu biraz burarak tekrar yuvarlak bir beze haline getirin. Bu bezeyi bir kenara koyun. Diğer bezeyi de aynı şekilde yapın.
  • İlk hazırladığınız bezeyi bir parmak kalındığında tekrar merdane ile 25-30 cm çapında açın. Tam ortasını bıçakla artı işareti şeklinde kesin. Uçlarını gül gibi dışarıya doğru kıvırın.
  • Üzerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu ile süsleyin.
  • İkinci bezeye de aynı işlemi uygulayın.
  • Önceden ısınmış 200 C'de fırında pişirin.
  • Sıcak olarak servis yapın.

28/02/2017
Tuhurje tarifi, Diğer Hamur İşleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Oktay Usta Kizarmiş Patatesli Kadinbudu Köfte..
Oktay Usta Kizarmiş Patatesli Kadinbudu Köfte..
Kıymanın üçte birini içine hiç birşey koymadan bir ikidakika..
4.3
4604
Imam Bayıldı
Imam Bayıldı
Patlıcanların iki başı kesilir.Kenarlarında ikişer san timet..
4.2
3305
Kermit Poğaça
Kermit Poğaça
Malzemeleri derince bir kapta yoğurup, ele yapışmayan yumuşa..
4.3
2118
Dal Makhani
Dal Makhani
Sarımsakları temizleyip kıyın.Yeşil mercimek ve barbunyayı s..
1913
Peynirli Kırmızı Biber Salatası
Peynirli Kırmızı Biber Salatası
Biberleri fırın telinin üzerinde, altlarında bir tepsi ile d..
4.1
4802
Patatesli  Waffel
Patatesli Waffel
Patatesi küpler halinde kesin ve az su ile haşlayın.Karıştır..
3.8
2018
Şöbiyet
Şöbiyet
-hamuru yoğurup 50 tane beze yapıyoruz.-25'er 25'er ikiye ay..
3.9
4348
Baharatlı Tavuk Bohçaları  Özel Yemek Tarifleri
Baharatlı Tavuk Bohçaları Özel Yemek Tarifleri
* Eti temizleyip her tavuk göğsüne bir cep açın. * Maydano..
3.8
4103
Öğrenci Sahanda Yumurta
Öğrenci Sahanda Yumurta
Yağ eritilir sonra bütün malzemeler yaga boca edilir istenil..
3.3
1460
Mücver Böreği
Mücver Böreği
Yumurtaları derin bir kapta çırpalım. Üzerine erittiğimiz te..
3.9
4965
Portakallı & Çikolatalı Rulo Pasta
Portakallı & Çikolatalı Rulo Pasta
1 yumurta ve yarım çay bardağı pudra şekerini beyazlaşıncaya..
3
3316
Sariyer Böreği
Sariyer Böreği
Un elenir,ortasına yoğurt,sirke 3 kaşık zeytinyağ,tuz konup ..
4.2
3177
tarif gönder