Tuhurje

Tuhurje tarifi
  • 3 su bardağı un
  • 150 gr tereyağı
  • 20 gr yaş maya
  • Ilık su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Üzerine 1 yumurtanın sarısı, çörek otu



  • Mayayı 1 su bardağı ılık su ile eritin.
  • Unu tuz ile karıştırın. Ortasını havuz gibi açıp erimiş mayayı dökün.
  • Yumuşakça (ekmek hamurundan sert, poğaça hamurundan yumuşak) bir hamur yapın. Hamuru 10 dakika dinlendirin.
  • Bu arada tereyağını eritin.
  • Hamuru iki bezeye ayırın ve her birini mümkün olduğu kadar ince açın.
  • Yufkanın üzerine erittiğiniz yağı fırça ile sürün.
  • Yufkayı tekrar rulo şeklinde sarın. Ruloyu biraz burarak tekrar yuvarlak bir beze haline getirin. Bu bezeyi bir kenara koyun. Diğer bezeyi de aynı şekilde yapın.
  • İlk hazırladığınız bezeyi bir parmak kalındığında tekrar merdane ile 25-30 cm çapında açın. Tam ortasını bıçakla artı işareti şeklinde kesin. Uçlarını gül gibi dışarıya doğru kıvırın.
  • Üzerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu ile süsleyin.
  • İkinci bezeye de aynı işlemi uygulayın.
  • Önceden ısınmış 200 C'de fırında pişirin.
  • Sıcak olarak servis yapın.

14/03/2016
Tuhurje tarifi, Diğer Hamur İşleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Ekmek Kadayifi
Ekmek Kadayifi
Kadayıftan en aşağı dört beş parmak büyüklüğünde, kenarlı ve..
3.7
3903
Alkolsüz Yılbaşı Punch'ı
Alkolsüz Yılbaşı Punch'ı
Tarçın çubuklarını şeker ve 2 bardak su ile beraber kaynatın..
4
1328
Fajita Pirinç Salatası Tarifi
Fajita Pirinç Salatası Tarifi
Hazırladığınız marine sosu bifteğin üzerine dökün.Bir gece v..
3.3
2735
Cörekotlu Ekmekler
Cörekotlu Ekmekler
YapilisiUnu bir kaba alip tuzu atin iyice karistirin,Ortasin..
3.7
3544
Kalpli Meyveli Tart
Kalpli Meyveli Tart
Tart hamur malzemesinden pudra şekerini, yumurtayı ve yumuşa..
4
2343
Çikolatali Muslu Muhallebi
Çikolatali Muslu Muhallebi
Margarini eritip, unu yavaşça ilave edin ve kavurun.Üzerine ..
3.5
2097
Ispanakli Nohutlu Börek
Ispanakli Nohutlu Börek
YAPILIŞI:Doğranmış soğanı ve yıkanmış kıyılmış ıspanağı yağd..
3.8
2250
Nefis Mahlepli Kurabiye...
Nefis Mahlepli Kurabiye...
Bütün malzeme yoğrulur.Merdaneyle biraz açılır kurabiye kalı..
3.8
1491
Peynirli Kömbe Tarifi
Peynirli Kömbe Tarifi
Sütü, suyu mayayi yogurma kabina alin mayayi iyice eritinCok..
4
3008
Pastırmalı Humus
Pastırmalı Humus
Tüm malzeme bir çay fincanı sıcak su ile mikserde karıştırıl..
3.8
610
Patlıcan Makarnası Tarifi
Patlıcan Makarnası Tarifi
Kuru soğanı piyazlık doğrayınız.Domatesleri küp küp doğrayın..
3.8
841
Karamelli Fincan Tatlısı
Karamelli Fincan Tatlısı
Soğuk sütün içine bütün malzemeyi koyup karıştırarak pişirin..
4.1
791
tarif gönder