Turunç Reçeli

Turunç Reçeli tarifi
  • 15 adet turunç meyvesi
  • 1,5 kg şeker
  • Limontuzu



  • 15 adet turuncu yıkayıp rendenin ince kısmıyla rendeliyoruz,beyazları çıkacak ancak beyazlarını iyice rendelemeyeceğiz.
  • Rendelenmiş turunçları ,portakal soyar gibi kabuklarını 4-8 kabuklara ayırıyoruz(bu birazda istediğiniz ebatla ilgili).
  • İçleri çıkartıyoruz.Kabukları ise 10-15 dk sıcaksuda haşlıyoruz….
  • Haşladığımız yaprakları 3 gün boyunca suda bekletiyoruz.
  • Suyu 5-6 saatte bir değiştirerek tatlandırıyoruz.
  • Turunçları kıvırarak kalın iğne ve iplikle ipe diziyoruz.
  • Malzemenin üstünü örtecek kadar su ölçüyoruz ve 15 adet turunç için 1,5 kg şekerin üstüne suyu döküyoruz.
  • Şeker ve suyu ısıtarak eritip(bu yöntem buradaki arap- hristiyanların pişirme yöntemi,klasik şekilde şeker dökülüp,su ekleme yöntemi değil),
  • ipe dizilmiş turunçları bu şerbete atarak önce harlı ,sonra kısık ateşte 60-70dk pişiriyoruz.
  • İnmeye yakın yarım tatlı kaşığı limontuzu ekliyoruz
  • Saklama için pişirmeden kalan serbeti kullanıyoruz.Reçelinizi tükettikten sonra kalan şerbeti tekrar kekleri ıslatmakta kullanabilirsiniz.
  • Afiyet olsun

01/03/2017
Turunç Reçeli tarifi, Aperatifler, Kahvaltılık, Salatalar yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Üzüm Reçeli
Üzüm Reçeli
Üzümleri iyice yıkayıp salkımlarından ayırın.Tencerenize yar..
4.1
10677
Incir Reçeli
Incir Reçeli
İncirler dörde bölünür,üzerine bir miktar şeker serpiştirili..
4.3
8411
Hünnap Reçeli
Hünnap Reçeli
1 280 kilogram hünnap için 2 kilo şeker kestiriniz Haşladı..
4
11188
Frambuaz Reçeli
Frambuaz Reçeli
Büyük bir tencereye şekeri,suyu,limon suyunu koyarak ateşe a..
3.8
5188
Amber Reçeli
Amber Reçeli
Portakal, greyfurt ve limonun kabuklarını soymayın güzelce y..
3.6
7878
Nar Reçeli
Nar Reçeli
Nar suyu ve şekeri geniş bir tencereye alın. Şeker çözülene ..
3.7
7097
Portakal Kabuğu Reçeli
Portakal Kabuğu Reçeli
2 kg. portakalın kabuklarını soyun.Portakal kabuklarını küp ..
3.8
17798
Kan Portakalı Reçeli
Kan Portakalı Reçeli
Bir gün önceden, portakalları ve limonları iyice yıkayın. Or..
4.1
5772
Karişik Meyve Reçeli
Karişik Meyve Reçeli
Tüm meyveleri sudan geçirip üzerine şekeri ekleyin.Bardakla ..
3.5
4736
Mürdüm Eriği Reçeli
Mürdüm Eriği Reçeli
Erikleri yıkayıp, ayıklayın ve bir tenecereye alın. Üzerine ..
3.8
5161
Ceviz Reçeli Ve Kisa Bir Ara
Ceviz Reçeli Ve Kisa Bir Ara
Cevizleri hergün 4-5 defa olacak şekilde suyunu değiştirip 7..
3.8
3973
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Karıştırma kabına erimiş margarin alınır üzerine yumurta kır..
4.4
16836
tarif gönder