- 3 su bardağı irmik
- 2 su bardağı şeker
- 300 gr margarin
- 2 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı fıstık(isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı kuru üzüm
- Bir kapta yağı eritelim.
- Yağımız kızardıktan sonra fıstık kullancaksanız onları atarak kavurun yoksa irmiği ekleyerek orta ateşte kavurmaya devam edelim(yaklaşık 15 dakika.)
- irmikler pembeleşmeye yakın kuru üzümleri de atın.
- Diğer taraftan başka bir kapta su ile şekeri kaynatalım.
- Sütü de ısıtalım.
- Kavurduğumuz irmiğe şerbeti ardından da sıcak sütü yavaş bir şekilde ilave edelim.
- Bu aşamada eklediğiniz şerbet sıçrayabilir dikkatli olmanızı öneririm.
- Tencerenin kapağı yakınınızda olsun ilk sıçramalar geçene kadar kısa bir süre kapağı kapatın.
- Daha sonra kısık ateşte suyunu iyice çekene kadar karıştıralım.
- İstediğimiz kıvama gelince karıştırmayı bırakarak ateşten alıp, kapağını kapatıp demlenmeye bırakalım.
- Afiyet olsun.
15/03/2017
resimlitarifleri.com
Üzümlü Irmik Helvası tarifi, Helvalar - Diğer Tatlılar yemek tarifleri
PT40M
PT1H
8
430 kalori