Vejeteryan Kabak Kayıkları

Vejeteryan Kabak Kayıkları tarifi
  • 2 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 800 gr doğranmış domates (konserve)
  • 1 demet maydanoz
  • 3 domates
  • Tuz
  • Karabiber
  • 4 küçük kabak
  • 300 ml et suyu
  • 250 gr ince kuskus veya bulgur
  • Pul biber
  • 100 gr rendelenmiş kaşar



  • Soğan ve sarımsağı soyup küp küp doğrayın. 3 çorba kaşığı zeytinyağında hafifçe kavurun. Doğranmış domatesi de ilave edip 15 dakika pişirin.
  • Maydanozu yıkayıp yapraklarını ince ince kıyın. Domatesleri kaynayan suda kısa süre bekletip soğuk sudan geçirin ve kabuklarını soyup dilimleyin.
  • Kabakları yıkayıp suyunu süzdükten sonra uzunlamasına ikiye bölün. İçini çıkarıp kıyın. Bu arada fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
  • Maydanozu domatesli sosa ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Sosu ikiye paylaştırıp bir kısmını kenarda bekletin. Diğer kısmına et suyunu ilave edip kaynatın. Kuskus, kıydığınız kabak içini ve domates dilimlerini ekleyin. Tuz ve pul biberle tatlandırın. Ateşten alın.
  • Geriye kalan 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile küçük bir tavayı yağlayın. Kabakları tavaya yerleştirin. Çok az tuz ve karabiberle tatlandırın. Kuskuslu karışımla kabakları doldurun. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. 200 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin.
  • Daha önce kenara ayırdığınız domates sosunu ısıtın. Hazırladığınız kabak kayıklarını domates sosu ile ikram edin.

22/02/2017
Vejeteryan Kabak Kayıkları tarifi, Sebze Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Vejeteryan Poğaça
Vejeteryan Poğaça
Hamur malzemesi yoğrulur, 15 dakika dinlendirilir. Sonra cev..
4.3
4147
Piliçli Kabak
Piliçli Kabak
Kabakların kabuğu bıçakla kazınıp yıkandıktan sonra halka ha..
4.4
3321
Kabak Musakka
Kabak Musakka
Sebzeleri yıkaSoğanı soy, yıka, ince ince doğraTencereye soğ..
3.7
4284
Kabak Mücveri
Kabak Mücveri
Kabakların üstlerini iyice kazıyıp, rendeleyin.Soğanları, de..
3.6
7216
Kabak Çorbası
Kabak Çorbası
Kabağın kabuklarını soyup çekirdekli kısımlarını temizleyin ..
4.5
3534
Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı
Kabakların kabuklarını soyup dilimleyin, derin bir tencereye..
3.9
8900
Kabak Bayıldı
Kabak Bayıldı
Sebzeleri yıkaKabağın saplarını kesip, boyuna 2 parçaya bölT..
4
3444
Kabak Çorbası
Kabak Çorbası
Kabakları soyup dilimleyin, taze fasulyeleri haşlayın. Suy..
4.5
3233
Kabak Mücveri
Kabak Mücveri
Kabakları bol suda yıkayın ve kabuklarını soyun Rendeledikt..
4
11974
Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı
Kabuğu soyulmuş ve küçük dilimlere ayrılmış kabağımızı tence..
4.3
6484
Zeytinyağlı Kabak Dolması
Zeytinyağlı Kabak Dolması
Dolmanın harcını hazırlamak için soğan ve domatesin kabuklar..
4.1
4492
Kabak Dolması Etli
Kabak Dolması Etli
Kabakları iki ucunu birer parça kesip kabuklarını şekilli ka..
2.9
3195
tarif gönder