Yozgat Testi Kebabi Tarifi

Yozgat Testi Kebabi Tarifi tarifi
  • 1 Adet testi
  • 3 kg kusbasi et
  • 1.250 kg domates
  • 300 gr sarimsak
  • 200 gr sivri biber
  • 1 tatli kasigi
  • karabiber
  • 200 gr tereyag
  • Tuz



  • Et kusbasi olarak dogranir.
  • Domates ve biber de kusbasi etten biraz ince dogranir ve karabiber tuz ilave edilerek ezmeden karistirilir.
  • Testi içi ve disi güzelce yikandiktan sonra karistirilan malzemenin ortasina konularak doldurulur.
  • En üste tereyagi konulur.
  • Testinin agzina hamur kapatilir ve ortasi serçe parmakla delinir.
  • Genelde açik havada etrafina odun veya mese kömürü konularak yakilir.
  • Testi kaynadiktan sonra ates hafifletilir.
  • Hafif ateste agir agir pisirilen testi kebabi, sicakken servis yapilir.

04/04/2017
Yozgat Testi Kebabi Tarifi tarifi, Et Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Yozgat Testi Kebabi
Yozgat Testi Kebabi
Et kusbasi olarak dogranir. Domates ve biber de kusbasi e..
3.7
3138
Kağıt Kebabı Tarifi Pratik Kebap Tarifleri
Kağıt Kebabı Tarifi Pratik Kebap Tarifleri
Soğanların hepsini ayıklayıp yıkadıktan sonra sebze tahtasın..
3.6
3332
Güveçte Tas Kebabı Tarifi Lezzetli Kebap Tarifleri
Güveçte Tas Kebabı Tarifi Lezzetli Kebap Tarifleri
Patatesleri soyun.Kabakları temizleyip kalın halkalar halind..
3.5
2645
Kilis Kebabi
Kilis Kebabi
Patlıcanları bol suyla yıkayın.Kabuklarını soyduktan sonra b..
4.1
4317
Islim Kebabı
Islim Kebabı
Patlıcanları uzunlamasına kesip tuzlu suda acısı çıkana kada..
4.2
4766
Çardak Kebabı;
Çardak Kebabı;
Eti, bol soğan ve bir tatlı kaşığı sıvı yağ ile, çok yumuşak..
4.3
5486
Abant Kebabi
Abant Kebabi
PATLICANLAR SOYULMADAN UZUNLAMASINA 2 EŞİT PARÇAYA BÖLÜNÜR.İ..
3.8
4172
Sini Kebabı
Sini Kebabı
Soğanları rendeleyin.Fırının tepsisi içinde soğan rendesiyle..
3.9
5139
Çökertme Kebabı
Çökertme Kebabı
Patateslerin kabuklarını soyup kibrit çöpü kalınlığında doğr..
4.1
4628
Soğan Kebabı
Soğan Kebabı
Soğanların baş kısımlarını kesip ayıklayın.Soğanların ortala..
3.5
4468
Pazi Kebabi
Pazi Kebabi
Sogani ince ince kiyin yagda kavurun,Ince ince dogranmis has..
4.5
1335
Çubuk Kebabı
Çubuk Kebabı
Patates ve patlıcanları soyup iri iri doğrayın.Soğanları soy..
3.8
3003
tarif gönder